野菜盒子美味良方

管理员人间净土 · 发表于 2013-9-13 15:06:35

野菜盒子

农家饭，吃野菜，野菜盒子要好吃原来要加两样料，我们在家做野菜盒子，做不好就苦涩味重，不够香，但厨艺网做出的野菜盒子皮薄劲道，野菜飘香，赶紧让厨艺网教大家做吧。

用两种野菜，一种是荠菜，用很高的药用价值，明目解热，降低血压，第二种是苜蓿，可以治疗便秘，用这两样野菜做，不放肉，要想让它香，是放了两样您做馅时不常放的两样原料，豆豉和蒜末，这两样是给野菜提香的关键。

首先和面，和面方法跟您在家和馅饼面是一样的，水要多一些，更软一些，和好后饧10-15分钟，接下来把野菜洗净，开水焯一下，再把野菜切碎，豆豉切碎，

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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微笑人 · 发表于 2013-9-13 15:22:07

学习一下

zxy1974 · 发表于 2013-9-19 00:05:54

谢谢楼主分享

蓝色海风 · 发表于 2013-10-15 20:49:23

好好看看

解忧草 · 发表于 2013-10-17 19:50:59

学习中来看看

流泪的小鱼儿 · 发表于 2013-12-27 11:38:19

学习好东西

心梦寒 · 发表于 2014-2-9 21:25:00

学习学习

风尘123 · 发表于 2014-4-27 21:53:29

谢谢支持

mecai · 发表于 2014-9-4 22:30:54

感谢分享！！！！！！

lijunde88 · 发表于 2014-9-5 07:16:09

好好看看

秋天的精灵 · 发表于 2015-4-15 14:24:26

野菜盒子美味良方

枫华 · 发表于 2015-5-26 18:18:15

不错学习学习

睡着的水 · 发表于 2015-10-4 19:33:29

好好学习

小鹏 · 发表于 2015-11-12 18:55:27

学海无涯，继续努力

大鹏展翅 · 发表于 2015-11-17 23:45:45

学习中来看看

伟伟 · 发表于 2015-11-27 18:39:17

美味好怀念

执着依旧 · 发表于 2015-12-10 04:51:10

学习学习学习学习

人到中年 · 发表于 2016-1-8 09:40:54

学习一下

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