烧烤料油做法， 烧烤酱制作， 烧烤撒料制作

管理员人间净土

烧烤油制作：
老王头料包1包(加适量料酒搅拌）
葱、姜、蒜适量
放入5斤色拉油小火熬制 ，熬制姜葱糊为止


醇香红油制作：
7 z4 e  z. \& M2 r, @8 ^7 v+ c: q6 V粗细辣椒面1:1比例装入容器
白糖、鸡精、味精、盐、十三香、麻辣鲜按辣椒面十大勺一小勺的比例搅拌均匀，加入色拉油浸透，色拉油加热炸香静置一夜即可使用。
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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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