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制做凤爪如何不破皮断筋

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发表于 2009-7-23 20:44:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
制做凤爪怎样才能不破皮断筋呢?谢谢各位大侠帮忙


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2#楼位置
发表于 2009-7-23 20:53:34 | 只看该作者
肉脆灵 卤制时鸡爪下锅后等开了就可以放待爪煮12-15分钟就OK了
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发表于 2011-2-3 17:17:05 | 只看该作者
肉脆灵-----是什么东西?
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发表于 2011-2-5 13:02:00 | 只看该作者
就是食品添加剂,
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发表于 2011-5-8 00:07:29 | 只看该作者
第一次听说这种添加剂

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