心情特好，奉献一自创拿手菜：可乐鸡！++++++++++++++++++

andyoii

切好鸡块

炒锅内放适量花生油，煸炸一下花椒、八角、干辣椒

放入鸡块翻炒

肉变色后，，，加点酱油翻几下

然后经典开始了：

倒入可乐：一次性杯子两杯


盖上锅盖开始闷

闷几分钟就翻一下，放点盐

最后汤汁快没有了

一份味道极香的、工序极简单的“可乐鸡”就做好了

下次介绍我原创的红烧带鱼

hoho





对书法有兴趣的朋友可以到“中国楷书网”学习书法，呵呵。。。。。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-13804-1-1.html

断刀

很老的菜。呵呵

andyoii

感谢版主加金币

hoho

我再给大家讲我的红烧带鱼


带鱼炸好，装盘备用

香菜葱姜蒜（切成末）、生老抽、醋一起放进小瓷碗里，一满碗

用油熬糖色，冒泡时倒入小瓷碗内调料（最喜欢这个时候的“嚓。。。。。”）

翻炒几下，放入带鱼、再翻炒几下，放盐、少量水闷一会。。。。

一份吃起来像是罐头带鱼味道的红烧带鱼就出来啦

hoho

经点

不错～
感谢LZ分享～
一定去那个楷书网看看哦～

andyoii

4楼，知音啊。。。

xiaocai

谢谢分享