自己多年的十三香龙虾秘方~

shuang1975 · 发表于 2011-4-24 08:15:00

自己经营的实体龙虾店，附近非常有名，做出来的虾放一个星期再拿出来吃都很嫩，很鲜
秘制十三香料:草果    2两木香  0.5两香砂  0.7两砂仁 0.8两草寇 1.5两毕拨 1两
      丁香 1.5两白寇 2两白芷  0.5两山奈 0.5两香果 0.7两良姜0.8两
      小茴香  1.5两肉果  1.5两甘草  0.5两  肉桂 0.6两桂丁  0.5两香茅草  1两桃草 1两枝子1两毛桃1两
      花椒          八角 2两香叶  1.5两    孜然 1.5两当归 1两       党参0.5两
      干辣椒适量花椒适量，根据品质适当添加

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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hb594007 · 发表于 2011-4-24 08:46:35

我来吃个螃蟹先

早点点 · 发表于 2011-4-24 12:06:16

太贵了吧

xzg1977xzg · 发表于 2011-4-24 14:49:17

退钱，给别人的配方一样，， fangsan333 十三香炒龙虾的绝妙配方（请求加精！精上精！）
这个两个配方一模一样的，楼主鉴定

专业教师 · 发表于 2011-4-24 17:46:31

看来网友的眼睛是雪亮雪亮的，

fangsan333 · 发表于 2011-4-24 18:25:59

就这~~~~晕死~~~想G想疯了吧~~~拒绝盗版！拒绝转载！

断刀 · 发表于 2011-4-25 04:05:55

额滴个神。。。

shenbom · 发表于 2011-4-25 06:43:18

不该发生的事~~~~~

依然沉沦 · 发表于 2011-4-25 13:47:44

恶作剧之吻。。

蜀留香 · 发表于 2011-4-25 14:12:25

支持原创！！！

wanghuan52785 · 发表于 2011-4-25 15:50:00

我插一脚

hbsdhp · 发表于 2011-4-25 15:59:10

路过，看看。

富裕贩运 · 发表于 2011-4-29 23:26:31

谢谢，学习了

slul99999 · 发表于 2011-4-30 06:29:55

谢谢，学习了

上海小厨子 · 发表于 2013-4-18 23:57:55

好像是别人配方演变过来的哦

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