求教

dutynote

我是一名本科在读的大二学生
    整天呆在学校真的是感觉很荒废      我一直想做一名厨师   真的 这一直是我的一个梦想    我想请教一下 现在的厨师的就业前景以及这个 学什么菜系呢？
    我想了很久   还是想请教下众位前辈们  希望前辈们给点建议

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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未注册用户

楼主有前途！

ayin

求教也要收钱？！

644692401

我也是个学生啦    我现在就是先找个学校学习的  努力把基本功练好   学校应该包分配的，一般都是不错的酒店，以后就慢慢升级了。   祝你成功！

仰望

学校以前上技术学校简直是仍钱包分配？那 有 的是 不对口，建议酒店学习

fangsan333

国内菜系适合川湘菜系。有肯能出锅就学习粤、闽、浙菜系。粤菜最好是学习潮州菜系和广州菜系，不要学习东江菜系。
学习最好是到饭店实习，那样比较上手快，有的技术也比学校要精细的多。

人生随想

支持版主  去酒店吧

艾瑞克

楼主学啥专业的？兴趣是最好的老师，最好找个专业的学校去学习，然后有机会到大型餐厅去学习，这样前途才会看好！