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楼主: pp340223

送大家几款口味不一般的烧烤

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发表于 2012-6-12 06:24:15 | 显示全部楼层
好贴当然顶!
发表于 2012-6-12 06:25:05 | 显示全部楼层
好帖当然顶!
发表于 2012-6-12 11:26:45 | 显示全部楼层
{:3_232:}
发表于 2012-6-13 16:53:55 | 显示全部楼层
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
发表于 2012-6-28 00:37:15 | 显示全部楼层

RE: 送大家几款口味不一般的烧烤

学习学习,,,,,
发表于 2012-6-28 05:43:41 | 显示全部楼层
看看,学习学习
发表于 2012-6-28 08:46:55 | 显示全部楼层
楼主分享地谢谢
发表于 2012-6-28 10:28:40 | 显示全部楼层
必须顶!
发表于 2012-6-28 10:30:17 | 显示全部楼层
xxxxxxxxxxxxxxxxx
发表于 2012-6-28 15:56:23 | 显示全部楼层
顶一个你
发表于 2012-7-7 22:30:27 | 显示全部楼层
学习谢谢楼主
发表于 2012-7-8 10:27:39 | 显示全部楼层
学习学习
发表于 2012-7-16 14:03:25 | 显示全部楼层
本人原创秘制鲜椒酱
发表于 2012-7-16 22:03:50 | 显示全部楼层
00000000

发表于 2012-7-17 01:31:32 | 显示全部楼层
vb不错
发表于 2012-7-20 13:31:13 | 显示全部楼层

RE: 送大家几款口味不一般的烧烤

八角 小茴香 花椒 各占一份 打成粉  花生烤干成粉占前面总共的一半。根据各地口味适量放,香味最主要来自花生香!这个连汤都能喝,别说重复利用了,做过生意的都懂得!制作辣椒酱的配方 八角6克 桂皮5克 花椒12克 山奈3克 草果 7克 丁香 2克 白胡椒3克 香叶1克 桂丁0.5克 白口3克   按比例打成粉 孜然(要那种表面暗黑,手抓起来有弹性的孜然为佳)焙好打成粉 占前面调料粉的2成,和辣椒粉3两,色拉油烧到200度后 凉到150度,慢慢倒入上面混合粉里,然后加入李锦记香辣酱半瓶就ok.色拉油根据辣椒辣度放,越辣的辣椒 油就放多一点!主要突出辣椒的香味!这个酱一半放置3天后,香味才能完全融合。牛肚70%都是国外进口的,就要白色的那种。
发表于 2012-7-28 20:13:47 | 显示全部楼层
看看怎么样
发表于 2012-7-29 06:13:28 | 显示全部楼层

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