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楼主: v凯旋v
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黄金卤汤[秘制配方]

  [复制链接]
37#楼位置
发表于 2007-11-3 12:39:06 | 只看该作者
好贴....................顶你了..............
38#楼位置
发表于 2007-11-3 22:35:31 | 只看该作者
好东西啊,我非常感谢啊。
39#楼位置
发表于 2007-11-6 15:55:31 | 只看该作者
感谢楼主分享
!!
40#楼位置
发表于 2007-11-7 02:01:33 | 只看该作者
我也把它收藏了,多多学习
41#楼位置
发表于 2007-11-14 08:59:04 | 只看该作者
[s:6] [s:6]
42#楼位置
发表于 2007-11-16 12:16:43 | 只看该作者
谢谢了  好东西
43#楼位置
发表于 2007-11-16 12:17:09 | 只看该作者
感谢你的无私奉献
44#楼位置
发表于 2007-11-16 13:43:42 | 只看该作者
回家试试[s:63]
45#楼位置
发表于 2007-11-16 13:48:02 | 只看该作者
支持原创!!!
46#楼位置
发表于 2007-11-20 03:15:46 | 只看该作者

rtrtrtrt

生日蛋糕做法,超简单!你也行!带配方比例.蛋糕之配方0 f) E$ T0 j2 G4 h& f

( V, I% K0 t- H; i/ C4 X5 i& O) I; e
以下内容需要回复才能看到

蛋糕之配方
0 @+ Q& U4 o. l  d* L' E4 ?1.细砂糖15G+ E- d8 U7 H8 x4 c/ g0 {9 n
2.色拉油80G
+ D0 u3 i$ W+ i- ]  m3.牛奶40G
. i9 T0 S- m* k! c2 u1 H9 P+ W4.泡打粉2ML* Y* h0 F! z- H: n7 ?/ m0 T- O
5.盐1ML; w$ F7 G( L1 ?
6.低粉108G: `; |* v  r; |+ Q% C( {
7.香草粉1.5ML
/ C5 l/ ?* C6 k7 `8.蛋黄95G
- `* H) l6 f. H$ u# N) m: }9.蛋白190G
0 D5 n3 l) D8 q* n/ V& p4 m10.塔塔粉5G& y- }. u3 U; W; R' x& o
11.细砂糖90G 8 S+ a8 s+ J' L- C* @

# {: @5 H" T) [; l# G
& L  |7 b# |1 h- p% {- Q
' s1 {2 O: Z5 t步骤一: 1+3+4+5全部搅拌均匀6 i- Z$ c& X( V/ Y8 S  i
步骤二: 搅拌均匀放入2再拌匀. ~, k: \( R$ ?/ O5 i( R
步骤三: 撒入面粉
3 p' X  W% ?! U/ w1 g步骤四: 用橡皮刀拌
8 c( S) w/ x* _. I$ e$ p' q2 M8 D步骤五: 最后放入蛋黄伴匀. {/ I0 }* \$ s
步骤六: 烤箱预热150度
' x2 _: A. ]7 T& A/ ]; O步骤七: 蛋白加入塔塔粉高速打发,分三次加入糖90G8 i0 H7 `( W1 N
步骤八: 分三次倒入面糊" w2 K" M( }" a5 B4 |  [: m+ y
  K4 v9 M) G% h- f
注:ML单位是用用量勺量的
47#楼位置
发表于 2007-11-25 23:06:17 | 只看该作者
谢谢了,回去试一下
48#楼位置
发表于 2007-12-2 17:41:43 | 只看该作者

ding

很好呀!谢了!
49#楼位置
发表于 2007-12-5 22:31:46 | 只看该作者

好帖,顶起!

好帖,顶起!
50#楼位置
发表于 2007-12-18 11:18:47 | 只看该作者
询问如何让卤菜色泽鲜亮
51#楼位置
发表于 2007-12-21 20:10:49 | 只看该作者
顶一下[s:3] [s:3] [s:3]
52#楼位置
发表于 2007-12-22 16:17:58 | 只看该作者

感动!

感谢楼主,您辛苦了!向你学习!希望我们今后能成为朋友![s:6]
53#楼位置
发表于 2007-12-22 18:12:03 | 只看该作者

感谢。

[s:10] 非常感谢。我看了非常受益。
54#楼位置
发表于 2007-12-22 22:11:12 | 只看该作者
哎,很好啊,加精
不过就是造价太贵了,一般的可别乱试哦
哈哈

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