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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【餐饮配方】 › 黄金卤汤[秘制配方]
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楼主: v凯旋v
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黄金卤汤[秘制配方]

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55#楼位置
发表于 2008-1-1 19:26:13 | 只看该作者
食盐放一斤会不会太咸，要知道很多卤水都只放一点的，或干脆不放，因为其他酱料已经有咸味了，如鱼露。
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56#楼位置
发表于 2008-1-2 00:58:44 | 只看该作者
能不能提供一个使用这种卤料的菜谱阿
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57#楼位置
发表于 2008-1-3 09:10:48 | 只看该作者
很好的方子我会好好研究的
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58#楼位置
发表于 2008-1-6 22:56:05 | 只看该作者
好呀,很想试试
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59#楼位置
发表于 2008-1-7 00:18:14 | 只看该作者
还可以过得去
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60#楼位置
发表于 2008-1-8 02:30:04 | 只看该作者
一个字贵!我可没办法做得来了!
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61#楼位置
发表于 2008-1-8 02:30:37 | 只看该作者
一个字贵!我有些材料只是听说过见都没见过
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62#楼位置
发表于 2008-1-14 09:40:27 | 只看该作者
开眼了，有人做过吗？
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63#楼位置
发表于 2008-1-16 00:58:27 | 只看该作者
看了N遍的东西了
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64#楼位置
发表于 2008-1-28 13:34:35 | 只看该作者
好东西啊 呵呵 希望成功啊
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65#楼位置
发表于 2008-1-29 21:55:34 | 只看该作者
好东西! 支持!
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66#楼位置
发表于 2008-2-1 11:16:10 | 只看该作者
感谢老大的大方哦
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67#楼位置
发表于 2008-2-1 14:36:47 | 只看该作者
好东西啊
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68#楼位置
发表于 2008-2-4 19:06:12 | 只看该作者
不错啊,我做一次,试试看!
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69#楼位置
发表于 2008-2-15 19:31:40 | 只看该作者
谢谢分享,支持[s:2]
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70#楼位置
发表于 2008-2-22 10:19:51 | 只看该作者
怎么你们都这么厉害啊，会这么多好吃的做法
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71#楼位置
发表于 2008-2-25 12:40:36 | 只看该作者
[s:4] 好东西。值得去学。想知道它主要卤怎样的材料好些
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fzqg
72#楼位置
发表于 2008-2-27 14:12:16 | 只看该作者

顶!!

这东东吃起来怎么样啊
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