关于重庆烧烤

cucu197799

　　　那天我去吃了一家名叫重庆风味的地摊烧烤．．味道真的棒极了，，他的肉串都不是事先腌过的．他做了一盆事先调好的料水．我看到他是这样烤的：先把肉串烤一会，然后刷点油，再烤会，就把肉串放进那盆料水里，反复刷均匀，再烤干，最后刷上辣椒，果酱之类的，然后撒点白芝麻．．味道很不错，我很想知道他那盆调料水是怎么做的，，，有用这种方法烧烤的师傅吗．．可不可以教我，谢谢了！！！

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洞庭一鳅

不可以，人家要靠这手艺吃饭的！

huangtengzj

花钱也不一定能买到的，那是人家的饭碗呀。

kmpo

拍下来 咱们分析分析

redspear119

普通的将就可以

k15986l

没什么特别的。。

佳美菜馆

那个料水不是很特别，关键看你会不会一点点烧烤常识

艾瑞克

烧烤这东西，一个是基本常识，一个是作料，还有就是时间的问题，做得就了感觉就慢慢出来了。

一刀这国

调料水大概是什么味道？