求助：学白案多久能出师

lessae

我下岗了，年龄也奔四了，想学学白案，不知学白案多久能出师？

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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fangsan333

那要看自己的手头技巧和耐力了。没有一定的时间，谁也给不了你，关键还是看自己。简单的面食不是那么容易的， 它里面的程序不比红案少到那里去。包子还要18摺呢，其他的都不简单。在我们这里我当初学烩面还要2年的时间呢，更何况其他的呢。只要有耐心和恒心，时间对你来说就无关紧要了。把它当做一种爱好来做一定很快就成功~~~