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楼主: chushizzg
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脆皮炸鸡的小经验 也适合其它需要脆皮的菜品

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163#楼位置
发表于 2011-3-3 09:35:56 | 只看该作者
先看一下，挂上脆皮粉慢炸熟，捞起，再升高油温，再炸到金黄色即可，这样外酥里嫩。
huangtengzj 发表于 2010-8-9 10:26


这才是正解
先低温再高温复炸一遍，外酥里嫩就这么简单
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164#楼位置
发表于 2011-3-6 21:01:03 | 只看该作者
学习学习
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48356871 该用户已被删除
165#楼位置
发表于 2011-3-7 20:03:18 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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166#楼位置
发表于 2011-3-16 16:13:22 | 只看该作者
学习学习,顶顶
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167#楼位置
发表于 2011-3-18 21:46:30 | 只看该作者
学习学习
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168#楼位置
发表于 2011-3-18 22:44:12 | 只看该作者
学习一下，支持楼主。
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169#楼位置
发表于 2011-3-20 14:40:52 | 只看该作者
谢谢了
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170#楼位置
发表于 2011-3-26 20:52:21 | 只看该作者
谢谢分享，好资料
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171#楼位置
发表于 2011-3-27 02:18:06 | 只看该作者
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172#楼位置
发表于 2011-4-6 23:02:53 | 只看该作者
顶顶，看看
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173#楼位置
发表于 2011-4-6 23:12:26 | 只看该作者
学习学习,顶顶顶。
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174#楼位置
发表于 2011-4-7 16:17:36 | 只看该作者
我买买票鉴赏楼主 菜品
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175#楼位置
发表于 2011-4-9 22:43:51 | 只看该作者
1# chushizzg 学习
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176#楼位置
发表于 2011-4-12 15:45:06 | 只看该作者
wo yao xuexi
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177#楼位置
发表于 2011-4-12 16:22:58 | 只看该作者
我要学习
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178#楼位置
发表于 2011-4-12 16:24:08 | 只看该作者
我要学习一下啊
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179#楼位置
发表于 2011-4-22 21:34:16 | 只看该作者
向你学习！
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180#楼位置
发表于 2011-5-4 00:48:57 | 只看该作者
顶了，使劲的顶* L5
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