醉鸡腿腌泡卤汁做法

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-9-11 13:07:27

主料；鸡腿10斤
料包；当归5克川幊2克枸杞10克人参须10克
调料；盐120克味精30克黄酒3升
水煮料；老姜50克
水10升
先将老姜拍碎入汤熬制10分钟加料包熬制出香倒出备用
锅内加水入处理好的鸡腿煮制15分钟捞出码入醉卤汁中泡制26小时入味
上桌分解装盘即可

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健仔 · 发表于 2010-9-12 12:05:03

多谢分享。

断刀 · 发表于 2010-9-13 15:11:55

这个好.学习了

艾瑞克 · 发表于 2010-9-14 16:16:25

这个简单易做，学习，谢谢分享！

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-9-15 20:29:40

感谢大家支持

芫戒 · 发表于 2010-9-17 10:06:14

学习了，谢谢！但不知调料何时加入。

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-9-18 13:20:08

调料就是在卤汁中的。待卤制加入料包后加入。

zhuyl614 · 发表于 2010-11-17 19:18:14

学习了

圣民 · 发表于 2010-11-19 21:49:27

好简单

xywy2681786 · 发表于 2010-11-27 14:05:47

还要到药房去

tom668 · 发表于 2010-11-29 06:06:31

挺简单，老外能接受吗?

mmmnnn · 发表于 2011-1-19 15:10:50

学习了。

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2011-1-23 11:58:04

只要是大众化的，都能接受，就好像老外也爱吃东北的蘸酱菜一样。

13459114858 · 发表于 2011-2-4 18:44:38

这个简单易做

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2011-2-5 13:26:03

卓尔不君 · 发表于 2011-2-10 14:35:14

这个很好,简单点好.

淘丰源 · 发表于 2011-2-10 16:20:48

支持一下。

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