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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【餐饮配方】 › 做鱼的同行注意[做熟的鱼片摔不碎]
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楼主: 广武小厨

做鱼的同行注意[做熟的鱼片摔不碎]

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发表于 2011-12-5 15:12:25 | 显示全部楼层
有没有那么邪乎

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发表于 2011-12-5 16:37:29 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-6 23:24:11 | 显示全部楼层
兄台学习了
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发表于 2011-12-7 02:02:00 | 显示全部楼层
是啊谢谢
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发表于 2011-12-9 23:12:08 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-10 08:25:36 | 显示全部楼层
嗯，我只知道用淡盐水泡豆腐后不容易破碎，没想到在鱼上面也有用啊，学习 了
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发表于 2011-12-11 18:04:28 | 显示全部楼层
谢谢！学习了
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发表于 2011-12-11 20:58:35 | 显示全部楼层
看看报

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发表于 2011-12-11 22:39:30 | 显示全部楼层
不喜欢吃鱼。。
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发表于 2011-12-12 19:15:47 | 显示全部楼层
鱼鱼鱼鱼鱼鱼
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发表于 2011-12-13 01:44:07 | 显示全部楼层
这么好的东西，还是先看看再说啊
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发表于 2011-12-13 16:35:04 | 显示全部楼层
非常好奇。谢谢分享。
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发表于 2011-12-13 16:40:11 | 显示全部楼层
/回复主题
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发表于 2011-12-13 18:24:39 | 显示全部楼层
少一点"潜水员"
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发表于 2011-12-13 18:34:35 | 显示全部楼层
看看在看看看
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发表于 2011-12-14 09:27:32 | 显示全部楼层
学习了。。。
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发表于 2011-12-15 01:23:19 | 显示全部楼层

RE: 做鱼的同行注意

看看学习学习
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发表于 2011-12-15 21:01:56 | 显示全部楼层
学习  了                  
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