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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【餐饮配方】 › 卤煮五香牛肉的操作细节
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楼主: fengzhuang
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卤煮五香牛肉的操作细节

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145#楼位置
发表于 2011-3-23 17:32:37 | 只看该作者
学习学习学习
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146#楼位置
发表于 2011-3-24 13:41:05 | 只看该作者
支持楼主
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147#楼位置
发表于 2011-3-24 13:41:35 | 只看该作者
支持楼主
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148#楼位置
发表于 2011-3-24 15:32:37 | 只看该作者
学习，谢谢楼主！
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149#楼位置
发表于 2011-3-24 17:29:06 | 只看该作者
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150#楼位置
发表于 2011-3-24 17:29:31 | 只看该作者
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151#楼位置
发表于 2011-3-26 21:06:34 | 只看该作者
学习 学习
学习
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152#楼位置
发表于 2011-3-27 00:14:58 | 只看该作者
学习学习,真不错
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153#楼位置
发表于 2011-3-27 18:10:21 | 只看该作者
我也来学习
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154#楼位置
发表于 2011-3-27 18:16:34 | 只看该作者
好东西大家爱 1# fengzhuang
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155#楼位置
发表于 2011-3-27 18:55:47 | 只看该作者
学习，支持楼主。
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156#楼位置
发表于 2011-3-27 20:05:24 | 只看该作者
我也来学习学习
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157#楼位置
发表于 2011-3-28 18:18:07 | 只看该作者
xuexile
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158#楼位置
发表于 2011-3-28 22:52:48 | 只看该作者
支持楼主
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159#楼位置
发表于 2011-3-28 23:17:12 | 只看该作者
支持楼主
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160#楼位置
发表于 2011-3-29 14:41:28 | 只看该作者
丁香一般用量都不大，但这个方它就大，初次卤制后，以后煮制可少放点，但也不能太少，不低于20克
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161#楼位置
发表于 2011-3-29 16:00:14 | 只看该作者
支持楼主
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162#楼位置
发表于 2011-3-29 17:38:21 | 只看该作者
谢谢楼主，学习一下
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