实体店卤肉配方　有配料单和操做流程

liyunhai · 发表于 2013-3-13 12:34:56

学学谢谢

小刀刀 · 发表于 2013-4-10 18:31:36

GGYY 发表于 2011-3-11 12:32
放那么多的丁香和千里香不会太苦么？？

丁香确实特别多了，刺鼻，苦就一个字。。我只说一次。。但是！！他是水做的，那么多水，可能会好一点。。。但是！！！还是相比其他的香料少一点为佳。。到100G正好合适。

落叶勿忘秋 · 发表于 2013-4-13 03:36:05

料太多，记不住啊

百百千 · 发表于 2013-8-7 21:14:40

可能会好一点

jinguang2010 · 发表于 2013-11-18 20:19:15

有人试过吗

jinguang2010 · 发表于 2013-11-28 20:45:41

好东西啊谢谢楼主分享

跑龙套的 · 发表于 2013-12-10 11:09:20

好干脆的LZ啊！

为食王 · 发表于 2014-12-10 00:06:15

有没有试过的，出来说说味道怎么样？

狼图腾8 · 发表于 2015-7-28 15:42:31

学习一下

狼图腾8 · 发表于 2015-7-28 15:43:25

学习一下

执着依旧 · 发表于 2015-12-13 03:48:37

学习学习学习

人到中年 · 发表于 2016-1-8 09:14:59

我是说料的用量有点大

aiddoor · 发表于 2016-3-4 09:08:12

这方自网络上早就有，之不过楼主把料乘以10倍而已，看着玩还可以，你把丁香和荜拨放250试试？你整个汤还能要？

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