关于炸制茄合的糊

北北

本人总是和不好炸茄合的糊，望高人指点谢谢

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依然沉沦

全蛋糊。。鸡蛋 面粉 生粉 水 色拉油。。

北北

我也是这样做的，很少起来

八百厨杰

这么过时的炸茄糊还教人，唉

北北

那你来说说怎么炸能起来

再见了，小时侯

我是新手   炸茄糊 这东西还没见过     请问是用在哪方面的呢
  不懂的可不可以理解成 把茄子炸糊了就行   呵呵

jackfong

用脆浆糊好一些，厨艺交流网里有搜一搜吧。。。

董雅明

蛋清糊也不错啊