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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 卤水熟食 › 【卤猪头肉】 › 卤水的制作主要关键处和大家一起分享。
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楼主: 北北
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卤水的制作主要关键处和大家一起分享。

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19#楼位置
发表于 2011-3-30 22:05:14 | 只看该作者
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ayin
20#楼位置
发表于 2011-3-30 22:32:08 | 只看该作者
发表于 1 小时前 | 只看该作者 一起分享
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21#楼位置
发表于 2011-3-30 22:35:17 | 只看该作者
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22#楼位置
发表于 2011-3-30 22:47:28 | 只看该作者
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23#楼位置
发表于 2011-3-30 23:18:05 | 只看该作者
卤水的制作主要关键处
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24#楼位置
发表于 2011-3-31 00:03:56 | 只看该作者
学习学习
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25#楼位置
发表于 2011-3-31 00:44:32 | 只看该作者
看看，交流。。。。。。。。。
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kmpo
26#楼位置
发表于 2011-3-31 01:15:09 | 只看该作者
kjkj 看看学习学习下
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27#楼位置
发表于 2011-3-31 06:54:01 | 只看该作者
谢谢分享
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28#楼位置
 楼主| 发表于 2011-3-31 07:33:53 | 只看该作者
可以请多指教，芳香料多为；八角，桂皮，丁香，小茴香，香叶等，苦香型；豆寇，山奈，甘草，砂仁，白芷，良姜等，以上说的都是我们常用的芳香类和苦香类，也有一些料不易下水长时间泡的，我个人认为花椒就不能泡，所以我没写上。
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29#楼位置
发表于 2011-3-31 08:06:35 | 只看该作者
看看，学习一下。
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30#楼位置
发表于 2011-3-31 08:16:44 | 只看该作者
分享一下.
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31#楼位置
发表于 2011-3-31 10:11:58 | 只看该作者
学习中~~
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32#楼位置
发表于 2011-3-31 14:15:07 | 只看该作者
学习 学习
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33#楼位置
发表于 2011-3-31 14:16:15 | 只看该作者
看看 啊
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34#楼位置
发表于 2011-3-31 14:16:21 | 只看该作者
路过，进来看看
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35#楼位置
发表于 2011-3-31 15:34:05 | 只看该作者
很好的帖子,净土应该奖励啊
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36#楼位置
发表于 2011-3-31 16:04:44 | 只看该作者
来学习学习，看看楼主是否忽悠……
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