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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【餐饮配方】 › 香辣酱方子和复合酱油方子(都是我自已用的)
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楼主: shenbom
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香辣酱方子和复合酱油方子(都是我自已用的)

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127#楼位置
发表于 2012-5-10 15:58:48 | 只看该作者
可以这么说,它川菜的特色.
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128#楼位置
发表于 2012-5-11 00:08:48 | 只看该作者
学习下
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129#楼位置
发表于 2012-5-11 05:51:24 | 只看该作者
帮楼主顶起，学习一下。
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130#楼位置
发表于 2012-5-12 10:39:58 | 只看该作者
... › 参与/回复主题
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131#楼位置
发表于 2012-5-12 11:30:30 | 只看该作者
看看
来一个
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132#楼位置
发表于 2012-5-13 19:51:02 | 只看该作者
怎么用呢？
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133#楼位置
发表于 2012-5-16 02:15:14 | 只看该作者
123123
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134#楼位置
发表于 2012-5-17 15:00:45 | 只看该作者
感谢奉献
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135#楼位置
发表于 2012-5-17 15:02:16 | 只看该作者
感谢奉献
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136#楼位置
发表于 2012-5-19 15:33:13 | 只看该作者
不错，但用料也挺贵的
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137#楼位置
发表于 2012-5-20 08:52:42 | 只看该作者
这个学问大
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138#楼位置
发表于 2012-5-21 02:22:04 | 只看该作者
正在找，谢谢了
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139#楼位置
发表于 2012-5-21 07:29:08 | 只看该作者
不错，看一下
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140#楼位置
发表于 2012-5-24 23:53:11 | 只看该作者
谢谢分享
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141#楼位置
 楼主| 发表于 2012-5-25 04:17:36 | 只看该作者
再声明一次 这两个配方中的香辣酱决对是一个川菜大厨的 而且很有名.我也不知与哪酒店或酒楼相似.总之是个好方子, 用了不会后悔!
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142#楼位置
发表于 2012-5-27 21:52:29 | 只看该作者
吃得醉吗？开车可不敢吃啊！
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143#楼位置
发表于 2012-5-27 23:53:47 | 只看该作者
学习学习哈！
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144#楼位置
发表于 2012-5-28 07:19:40 | 只看该作者
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