【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
楼主: luckafei
打印 上一主题 下一主题

花800元在道道香学的酸辣粉配方 一字不陋

  [复制链接]
19#楼位置
发表于 2011-8-7 22:55:13 | 只看该作者
我挺想要这个,就是感觉太贵了点
20#楼位置
发表于 2011-8-24 06:53:34 | 只看该作者
垃圾啊
21#楼位置
发表于 2011-8-24 13:06:37 | 只看该作者
放这么多添加剂小心吃出人命,添加剂好但是不能多放,你上面已经有说放高汤了,稍微放一样调节一下味道还行,你放那么多不怕呀,在说现在添加剂都是个人生产的,现在查的很严格的,一般的添加剂是不合格食品安全的,而且好多都是化工上面用的,做成添加剂了,注意点吧朋友们。
22#楼位置
发表于 2011-8-24 15:55:13 | 只看该作者
谢谢分享,先收藏
23#楼位置
发表于 2011-8-30 22:53:45 | 只看该作者
那么贵,有木有,有木有膏厝啊。。
24#楼位置
发表于 2011-9-3 10:44:53 | 只看该作者
看来lz,也都还没学会呢
25#楼位置
发表于 2011-9-16 03:18:12 | 只看该作者
重庆酸辣粉配方1。材料:魔精 魔油 魔膏 保宁醋 鲜味王 腐乳 辣椒油 鸡精 酱油 十三香 辣椒粉 甜面酱 排骨粉 浓汤宝粉 盐 姜片和葱花。花生米 萝卜干或酸豆角
你这个还真是全部是添加剂!
我无语了,就蒙不懂的哦!!!!!
26#楼位置
发表于 2011-9-16 03:21:03 | 只看该作者
还好没有花金币!网上一搜就一大把!!!
这样的也可以换金币
搞得我都想发这样的东东搞点金币了!!!
27#楼位置
发表于 2011-11-16 22:06:15 | 只看该作者
真的都是这样吗
28#楼位置
发表于 2011-11-17 01:39:51 | 只看该作者
呵呵....
29#楼位置
发表于 2011-11-17 09:31:33 | 只看该作者
这个成本高吗。。。。。。。。。。。。
30#楼位置
发表于 2011-12-7 09:35:40 | 只看该作者
太贵了
31#楼位置
发表于 2011-12-7 10:30:49 | 只看该作者
有点垃圾啊啊。
32#楼位置
发表于 2011-12-7 15:52:10 | 只看该作者
其实酸辣粉注意四方面就能做好,一是汤,高汤熬好,二是红油,鲜香辣.三是酸,自己发酵做酸菜,要酸的不燥胃,酸的细腻,四是配料,多而不杂,品种丰富,不喧宾夺主,建议;香菜,蒜苗,炸花生米,炒黄豆,酸豆角,酸白菜,海带丝,豆腐丝等
33#楼位置
发表于 2011-12-16 13:31:08 | 只看该作者
添加剂太多了,不敢试用
34#楼位置
发表于 2012-1-3 00:13:59 | 只看该作者
这个可能是真的哈
35#楼位置
发表于 2012-2-22 16:44:38 | 只看该作者
没钱钱,看不了,伤心
36#楼位置
发表于 2012-4-14 14:20:39 | 只看该作者
那些添加剂 价格太贵 我们这里酸辣粉 一碗才4元 去了 煤气 房租 根本不赚钱 所以我用的是另外一种方法  味道 还可以

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2024-11-15 12:15 , Processed in 0.095054 second(s), 29 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表