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鲢鱼 没有起名 看完给起个名字

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发表于 2011-7-28 22:44:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
主料:鲢鱼
配料:蒜,小米辣,香芹段。
调料:栗粉,百味佳辣鲜汁,鸡粉。
做法:1鲢鱼洗净切块,加盐,胡椒粉,料酒,下5成油温,滑起,起锅。
          2锅上火加红油,下姜,蒜苗,小米辣,炒香,叫适量的高汤,香芹段,倒入切好的鱼块,加鸡粉,糖,醋,辣鲜汁,收汁起锅即可。
特点:鱼为爽滑
补充:  用烧过的铁板上菜比较好         
                              希望看过的朋友给起个名      


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发表于 2011-7-29 23:55:43 | 只看该作者
蒜苗这样煮口感很差的,建议起锅 后另外加 少许 洋葱 蒜苗老干妈酱稍微煸炒 撒在上面。  相知(香豉)铁板鱼

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