【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
楼主: andyoii
打印 上一主题 下一主题

刚刚试制成功的腊汁肉,明天马上去卖。

  [复制链接]
55#楼位置
发表于 2011-8-12 07:50:33 | 只看该作者
好想吃呀
56#楼位置
发表于 2011-8-12 10:43:42 | 只看该作者
看一看你的  成果
57#楼位置
 楼主| 发表于 2011-8-12 15:57:07 | 只看该作者
本帖最后由 andyoii 于 2011-8-12 15:59 编辑

回44楼

第一天加的冷水

第二天又做一次,加的是热水

区别不大

电压力锅压30分钟

高压锅压10分钟即可(冒气以后,闷10分钟,端下来自然冷凉)
58#楼位置
发表于 2011-8-12 16:59:21 | 只看该作者
学习一下
59#楼位置
发表于 2011-8-12 17:50:03 | 只看该作者
能搞成牛肉吗? 因为我们这里少数名族多。 哈哈
60#楼位置
发表于 2011-8-12 17:53:25 | 只看该作者
看看再说
61#楼位置
发表于 2011-8-12 17:54:43 | 只看该作者
能用牛肉吗?
62#楼位置
发表于 2011-8-13 19:03:21 | 只看该作者
学习一下!
63#楼位置
 楼主| 发表于 2011-8-13 19:17:21 | 只看该作者
回59楼:

牛肉和猪肉还是有点点区别的

但是做羊肉的,一定和牛肉不一样

你可以放进去牛肉试试,最好先熬点牛骨头做底汤。
64#楼位置
发表于 2011-8-13 20:52:30 | 只看该作者
学习一下
65#楼位置
发表于 2011-8-13 21:02:17 | 只看该作者
关注一下,谢谢分享。
66#楼位置
发表于 2011-8-13 21:37:28 | 只看该作者
00000000000000000000000

67#楼位置
发表于 2011-8-13 21:50:23 | 只看该作者
看看有什么绝的地方
68#楼位置
发表于 2011-8-14 10:15:35 | 只看该作者
看看什么东西
69#楼位置
发表于 2011-8-14 11:43:05 | 只看该作者
进来学习
70#楼位置
发表于 2011-8-14 12:54:57 | 只看该作者
看看,学习一下
71#楼位置
发表于 2011-8-14 22:48:14 | 只看该作者
还好还好
72#楼位置
发表于 2011-8-14 22:59:26 | 只看该作者
谢谢楼主分享,支持楼主。

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2024-11-15 14:27 , Processed in 0.110349 second(s), 25 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表