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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【厨艺学前班】 › 怎样做好拔丝菜
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楼主: daycws123
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怎样做好拔丝菜

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37#楼位置
发表于 2008-11-11 06:25:44 | 只看该作者
回去要试试
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38#楼位置
发表于 2008-11-11 09:06:52 | 只看该作者
真经典,学习了!!!!
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39#楼位置
发表于 2008-11-20 22:59:29 | 只看该作者
我也做过这菜...不过冷了后全部粘在一起哦...拔不动了。..[s:5]
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40#楼位置
发表于 2008-11-30 01:35:51 | 只看该作者
写的详细 一看就回做 谢谢
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41#楼位置
发表于 2009-3-21 23:56:40 | 只看该作者

顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！

顶一下Smilies21
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42#楼位置
发表于 2009-3-28 15:59:30 | 只看该作者
火候很重要 不知道自己能不能做的出
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43#楼位置
发表于 2009-3-28 16:19:47 | 只看该作者
这个菜简单好学，你讲的很关键，谢谢
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44#楼位置
发表于 2009-4-5 22:04:22 | 只看该作者
顶一个 学习了
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45#楼位置
发表于 2009-4-12 10:37:50 | 只看该作者
肯定好吃。
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46#楼位置
发表于 2009-5-6 00:19:30 | 只看该作者
做出来的菜丝可以拉的好长哦。
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47#楼位置
发表于 2009-5-6 03:20:18 | 只看该作者
学习了！我做的都是糖老了，还发硬，现在知道怎么做了，谢谢啦！
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48#楼位置
发表于 2009-9-4 23:32:23 | 只看该作者
会咯谢咯
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49#楼位置
发表于 2010-5-5 16:37:23 | 只看该作者
学习学习
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断刀
50#楼位置
发表于 2010-5-5 18:22:33 | 只看该作者
这样的菜比较有难度
本人还需要再练练
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