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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 专业小吃培训 › 【新手紧急求助】 › 辣椒油
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楼主: wanghuan52785
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辣椒油

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73#楼位置
发表于 2011-11-10 13:37:47 | 只看该作者
学习一下啊
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74#楼位置
发表于 2011-11-23 12:03:07 | 只看该作者
好想看，回一个！
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75#楼位置
发表于 2011-11-23 12:07:27 | 只看该作者
貌似辣椒油指北方地区用的，主要是辣椒香，红油似乎是川菜专有的调料，炼制时放多种香料，有一种特异的复合香气，地道川菜离不开好红油
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76#楼位置
发表于 2011-11-25 15:34:42 | 只看该作者
看看你的方法
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77#楼位置
发表于 2011-11-25 16:35:19 | 只看该作者
学习学习
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78#楼位置
发表于 2011-11-27 20:42:10 | 只看该作者
啊啊啊啊啊
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79#楼位置
发表于 2011-11-30 21:13:20 | 只看该作者
进来学习一下
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80#楼位置
发表于 2011-12-5 17:09:34 | 只看该作者
进来学习一下
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81#楼位置
发表于 2011-12-6 22:43:47 | 只看该作者

RE: 辣椒油

学习学习
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82#楼位置
发表于 2011-12-6 22:46:05 | 只看该作者

RE: 辣椒油

学习学习
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83#楼位置
发表于 2011-12-6 23:26:38 | 只看该作者
有两个问题1 ：”麻椒粉“是花椒沫吗？
                2：“葱粉"  是什么，我们这里没这个东西，有什么可以代替吗？
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84#楼位置
发表于 2011-12-19 17:00:35 | 只看该作者
看看 试试怎么样

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85#楼位置
发表于 2011-12-19 17:48:49 | 只看该作者
klaakn......
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86#楼位置
发表于 2011-12-19 18:56:07 | 只看该作者
好的东西给分享
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87#楼位置
发表于 2011-12-19 20:49:05 | 只看该作者
学习学洗去
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88#楼位置
发表于 2011-12-20 00:04:18 | 只看该作者
学习一下
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89#楼位置
发表于 2011-12-20 05:33:19 | 只看该作者
看看怎么样
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90#楼位置
发表于 2011-12-20 23:21:27 | 只看该作者
顶顶看看。。。
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