价值500元的安阳扁粉菜给付费VIP

管理员人间净土 · 发表于 2011-12-24 18:28:16

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扁粉菜制作流程:扁粉菜的起源有很多种说法，但是不能否认的是扁粉菜是在北方形成的。扁粉菜是以其扁粉条加菜来制作，菜品的搭配一般是猪血、豆腐、青菜等季节性蔬菜。
一、扁粉菜汤的制作
制作好顶级的扁粉菜主要是要靠汤和辣椒油，但是最主要的还是汤。汤的制作是制作扁粉菜的关键。

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问：为什么要放蒜汁？？？？
答：为什么不放蒜汁？蒜汁可以去除扁粉菜里的油腻，增加整体的香味！

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