征集春节家宴菜谱

北方蓝天

本人是新手，准备春节在家招待家人和客人，特在此征集春节家宴菜谱。谢谢大家！！！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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水中月588

哪里人氏？

xzg1977xzg

有这么复杂啊。。

北方蓝天

我是东北 人，呵呵

CEO888

你是厨师吗？不是的话说了你也做不来。万一搞砸了就不好了。

小猪哼哼

白肉血肠
猪肉炖粉条子
大鲤鱼炖豆腐
家常凉菜

shenbom

抓炒鱼条.   腰果虾仁.  虾仁玉米粟.  大团圆.  

美厨娘

鱼一条，最好选用肉质细嫩的鳊鱼。
1.鱼洗净，装盘，锅开后放篦子上蒸十分钟。
2.葱姜切丝，洒鱼身上。
3.将蒸鱼豆豉均匀浇在鱼上。
此菜做法简单，味道鲜美，不油腻，最适合春节家宴了。不妨试试。