龙

烹饪艺术 · 发表于 2007-5-2 09:11:05

帮别人５１做的惭台，在一家豪华ＫＴＶ，大家看看大概要多少加工费用，

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土 · 发表于 2007-5-2 16:33:01

龙身如果再洒脱些就更好了.
其他细节有所进步.
给你多少加工费用?

烹饪艺术 · 发表于 2007-5-4 08:30:45

其实是帮忙,,,,,,如果外人我就要800,大家感觉怎么样,多还是少,:'(

小第娃 · 发表于 2007-5-4 11:05:36

好少哟~~

新刀 · 发表于 2007-5-4 22:01:56

原料是他哪边买的吧?
用了多少时间做的?
每个地放的价格都不一样.原料他哪边出的话,如果工作时间不长,光手工费800还算勉强吧?
如果是我做,材料我出....嘿嘿.这样价格可以上去的.

烹饪艺术 · 发表于 2007-5-5 13:58:29

呵呵,有头脑啊........自己加班弄拉大概30个小时,有点慢哦,下次就有经验拉啊,知道什么价格拉

张学友 · 发表于 2007-5-6 16:10:15

是哪问KTV哪,是酒店里地吗
这么厉害哪
你挣了不少钱吧?>>
现在不少人需要这样地展台地吗

烹调 · 发表于 2007-5-17 12:02:58

有不少需要的.市场挺大.

烹饪艺术 · 发表于 2007-5-17 13:36:25

其实我早想等自己技术够火候拉，就兼职个雕刻室，主要针对中大型宾馆饭店，节日站台的制作，。。。

327558105 · 发表于 2007-5-22 19:03:41

泡抹调一般需要多长时间高顶1个大型的

人间净土 · 发表于 2007-5-22 20:55:15

原帖由 327558105 于 2007-5-22 19:03 发表
泡抹调一般需要多长时间高顶1个大型的

看雕刻工程量与难度而定

mao15 · 发表于 2007-11-25 15:04:51

龙头好象雕错了```如果龙是从天而降的话,由于气流的作用```龙头的羽毛应该向上飘````个人意见```呵呵

烹饪艺术 · 发表于 2007-11-25 19:44:29

楼上的兄弟想必仔细研究龙拉吧，谢谢指点哦，

阿红 · 发表于 2007-12-1 08:57:47

整体效果还是不错的就是龙发不够气势有时间的话多搞几个泡沫雕给大家见识见识

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