某某正宗秘方

中华第一厨 · 发表于 2012-2-7 09:23:45

有一些人，天天拿着所谓的某配方，天天招摇过市，自称拥有当地某莫名吃的正宗配方，难道配方真的就是这位老江湖创造的吗？别忽悠好不好，傻子才相信呢！（除非你是某某用现在添加剂，创制的新配方。）许多当地的名吃配方及工艺，历经百年，甚至千年，已经形成了固定的基本配方和工艺，许多当地人在此基础上，加上自己的工艺，形成不同的众多门派（听起来像武林，事实也如此），离开基本配方和工艺，一切都是造假，谈不上正宗，而基本配方和工艺，也是人人皆知的事情。谁都想做当地正宗第一家，可能吗？现在不可能，以后不可能，当地某某名吃技术，是众多当地某某名吃在原始配方的基础上历经多年发展起来的，家家都有特点，都有不同的客户群，毕竟众口难调嘛！！！！任何一个配方都不可能完全每一个人的口味。想自称正宗第一家，简直笑话！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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xzg1977xzg · 发表于 2012-2-7 09:36:59

ding..........

fengzhuang · 发表于 2012-2-7 10:02:09

同意！

人生随想 · 发表于 2012-2-7 10:38:57

说的不错，

CEO888 · 发表于 2012-2-7 10:52:54

那你也给点秘方看看阿。

sxkdahai · 发表于 2012-2-7 11:33:26

说的不错

sxkdahai · 发表于 2012-2-7 11:33:36

说的不错

管理员人间净土 · 发表于 2012-2-7 12:05:16

所有的小吃培训都会打上“正宗”二字，这是一种广告词而已。

电视台的广告词：“28 28 卡卡就发”请问上了28网就能发财？
“不走寻常路，美特斯邦威”请问，穿了美特斯邦威，你就走了不寻常的路？ “爱跑步，爱特步”请问你爱跑步，就一定爱特步？  这些只是商家的一种再常见不过的广告词而已，我们不必过于较真！

李逵的配方“正宗”，但是李逵是个老好人，李逵心地太善良了，以至于他从不说自己“正宗”，那么李逵就正中了李鬼的诡计，李鬼会高兴的手舞足蹈！

李鬼可天不怕地不怕，不惯你的毛病！他什么话都敢说，什么事都敢做！李鬼就说自己的配方“正宗”，李鬼就说自己的配方“第一”，李鬼就说自己的配方“无人能敌”  ，消费者是行家吗？显然99%的消费者不懂行，不明真相的消费者听了李鬼的宣传，肯定会投入李鬼的怀抱！

可能你会说：酒香不怕巷子深，是好东西，不需要宣传。
呵呵，现在时代不同了，你李逵可以呆着不动。李鬼不会惯你毛病，李鬼的宣传铺天盖地，无孔不入，如果你李逵还死守着几百前的旧思想，从不主动出击，留下的只有可怜巴巴的残羹冷炙！

所以：李逵有时候用“正宗”“第一”这样的广告词也是被逼无奈，如果李逵不用，骗子李鬼自然会去用。李鬼不会惯你的毛病，他会发了疯的宣传。上过当的消费者吃了秤砣铁了心，从此谁也不信了。。

这样的一朝被蛇咬，十年怕井绳的顾客，本站遇到很多。遇到这样的多疑顾客，本站也没办法耐心开导，只能实行“快刀斩”策略：立即砍掉放弃！因为这样的人你花费多少时间开导都是白费力气。市场都被李鬼做烂了，你李逵纵然有真东西，那时候也无力回天。

但是挂羊头卖狗肉，打着“正宗”“第一”这样的广告词，给的却是书店里的配方，在家吃还可以，开店根本不行。

打着“正宗”“第一”这样的广告词，给的却是网络上的免费配方，给的视频是电视台的视频，把坑人害人骗人引以为豪这样就太忽悠了。

打着“正宗”“第一”这样的广告词，给的却是高深复杂，别人很难学会，那就太熊人了。

打着“正宗”“第一”这样的广告词，给的却是猛加添加剂的配方，做出来的东西自己都不吃，那就太吓人了！

打着“正宗”“第一”这样的广告词，顾客冒出几十个问题无法解答，反而直接删除拉黑，那就太缺德了。

可能你会说：众口难调呀，配方怎么可能有正宗与否之说呢？
那么请问：学管理就一定当总裁？学电脑就一定搞IT？学英语就一定可以当翻译？既然成功者是少数，为什么还要学呢？

实实在在的小吃配方技术可以达到8成食客满意就行了，至于2成食客不满意，作为万物之灵的人类可以举一反三灵活改进！毕竟配方是死的，人是活的，自己根据当地口味稍微改进下就可以。学任何知识只要举一反三都可以加速我们的成功致富，只是死板的生搬硬套很可能处处碰壁。

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有的人拿着自己的所谓的配方在本站变相广告，以谋取利益。
或者拿着自己所谓的配方想方设法来和本站VIP更换技术，别以为本站不知道，你那点小伎俩小孩都知道。

申明：本站会派出大量卧底内线严查盗版，严查内鬼！发现你透漏本站核心技术，立即剔除VIP，绝不手软！

xzg1977xzg · 发表于 2012-2-7 16:10:26

厉害ia

CEO888 · 发表于 2012-2-7 18:23:40

随便写了几种草药就正宗了。。。。。

zpf74 · 发表于 2012-2-7 19:35:28

支持净土观点
真正的秘方也就是几味几代人的经验积累出来的。
说出来很简单。就是窗户纸，一点就破
经过合理的配伍使菜品的味道能保持住市场的检验，
可以复制，可以在基础上根据当地的口味进行调整
现在是李鬼横行，真的也说你是假的
其实真假没那么重要
实实在在的小吃配方技术可以达到8成食客满意就行了，至于2成食客不满意这句话说出行业的真理
到是有些人想不劳而获，想免费得到些vip的东西
有句话要说清楚
你凭什么？凭什么人家把自己幸苦积累的经验白白送给你？
你当别人都是傻子？

天师猫神 · 发表于 2012-2-9 11:38:20

说的不错，说的不错，

a1a9a8a120 · 发表于 2012-3-10 14:38:16

有道理
顶

shenbom · 发表于 2012-4-29 07:40:22

有道理!

fangsan333 · 发表于 2012-5-11 22:10:06

管理员人间净土发表于 2012-2-7 12:05
所有的小吃培训都会打上“正宗”二字，这是一种广告词而已。

电视台的广告词：“28 28 卡卡就发”请问上 ...

哈哈，没有想到净土的口才是这么好呀！佩服！
没有正宗，只有正道。老一辈的东西我们应该继承，但是有的老字号的后人都是卖的招牌，不是卖的口味，所以说现在所谓的正宗就是别人吃的好吃就是正宗！没有什么正宗，好吃就是正宗！口味好就是正宗！

55555555159 · 发表于 2012-5-12 03:37:20

管理员人间净土发表于 2012-2-7 12:05
所有的小吃培训都会打上“正宗”二字，这是一种广告词而已。

电视台的广告词：“28 28 卡卡就发”请问上 ...

言之有理做人要诚实凡事要以诚实与爱心为基点愿上帝赐福于你

大师傅 · 发表于 2012-6-15 22:48:16

没有什么正宗，好吃就是正宗！口味好就是正宗！+

清沁溪 · 发表于 2012-7-21 08:21:20

有道理，佩服

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