有关湖南米粉的

强梦想

哪位高手能介绍一下关于湖南米粉方面的知识，

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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ghts

最关健的是上面的卤，我一个朋友开的米粉店过两天问问发上来！

强梦想

ghts 发表于 2012-2-26 23:13
最关健的是上面的卤，我一个朋友开的米粉店过两天问问发上来！

:handshake谢谢你啊朋友，期待你的回复

CEO888

高汤垫底，再加几样肉菜即可。

aini108

放点十三香炒肉