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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【餐饮配方】 › 我们店里的特色将猪头肉肘子配方请求加精
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楼主: wangguangdong
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我们店里的特色将猪头肉肘子配方请求加精

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37#楼位置
发表于 2012-4-24 11:03:02 | 只看该作者

RE: 我们店里的特色将猪头肉肘子配方请求加精

韩国料理 发表于 2012-4-24 10:54 RE: 我们店里的特色将猪头肉肘子配方请求加精
学习学习

请把流程：操作细节说的详细点？？
盐的比例是多少？不用盐吗？
要腌制吗？
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38#楼位置
发表于 2012-4-26 14:41:45 | 只看该作者
我想学做卤肉熟食，有人肯教吗。，定重谢。qq370378111
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wdf3
39#楼位置
发表于 2012-4-26 15:47:07 | 只看该作者
hao好东西吗

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40#楼位置
发表于 2012-4-26 21:00:11 | 只看该作者
不肥不瘦猪头肉
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41#楼位置
发表于 2012-4-26 23:19:42 | 只看该作者
先看看再说

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42#楼位置
发表于 2012-4-27 00:10:33 | 只看该作者
谢谢分享
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43#楼位置
发表于 2012-4-27 11:12:59 | 只看该作者
学习下！
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44#楼位置
发表于 2012-4-27 13:17:06 | 只看该作者
11111111111111111111111111111111111
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45#楼位置
发表于 2012-4-27 14:51:14 | 只看该作者
说的有道理
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46#楼位置
发表于 2012-5-15 19:23:16 | 只看该作者
还要回复呀，不错不错！~
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47#楼位置
发表于 2012-5-15 20:00:33 | 只看该作者
谢谢分享
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48#楼位置
发表于 2012-5-16 09:36:26 | 只看该作者
学习一下
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49#楼位置
发表于 2012-5-16 10:28:07 | 只看该作者
VFNGM BM,G
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50#楼位置
发表于 2012-5-16 18:45:01 | 只看该作者
就这个没有具体做法的小配方你也敢要20金币！！
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51#楼位置
发表于 2012-5-16 18:49:23 | 只看该作者
学习一下
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52#楼位置
发表于 2012-5-16 21:16:31 | 只看该作者
学习一下
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53#楼位置
发表于 2012-5-16 23:51:30 | 只看该作者
学习一下，
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54#楼位置
发表于 2012-5-19 14:07:09 | 只看该作者
学习一下

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