有时很迷茫

mao15

我是在校的烹饪专业的学生```刚入行不久,觉得做厨师很有趣,以后就业的路子也很宽.
不过在学校里有学雕刻,有学拼盘,真正学烹饪的时间很少!觉得有点浪费时间,有时也在想,
要干多久才能当老大?对也现在行家上的一切,只能听别人说,有的说好有的说坏!前途很迷茫啊!

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人间净土

呵呵,学校当然要故意夸大一下就业的路子.否则谁还去学.
如果说所有学厨师的都有好的就业,都有高薪水,
那国家就失去了宏观调控,因为都去干厨师了谁还干别的?


选择行业要根据自己的兴趣,爱好,特长而选,否则即使混了个毕业证,
工作几年后也会因为无法忍受自己不喜欢的工作,而辞职另干他业.
况且干自己不喜欢的工作,也十分的不容易成功.

我的很多厨师同学毕业以后有 很多转行的.
有的是因为自己不喜欢厨师行业,是父母的勉强安排的,有的是因为暂时找不到合适单位,
有的是有合适单位但是不满意自己的薪水.................

任何行业都是一样的,成功者都是少数.
绝大部分人只是平平凡凡,睁一只眼,闭一只眼 得过且过度日而已,
尤其是到了国家单位,有这种态度的人十有八九.

想成为行业专家,没有日夜研究个 6---10年的功底是不可能成专家的,
既然不是行业专家就不要去谈什么高薪水了.因为任何人都可能将你取代.

烹饪艺术

想要出色，要有自己的拿手，特色，也许现在自己干的是一些普通的工作，我个人感觉，厨师想要有点成就要有自己特色的东西，比如精通哪个菜系，或是雕刻厉害，精通哪种地方凉菜等，就是会大多数人不会的，还有要找个好点的工作单位，如果你在的地方卖的菜就是不太正宗，即使你在那里炒菜，出去还是不行，个人观点