请教一些无烟烧烤（油炸）肉类的腌制配方！

715190997 · 发表于 2008-6-18 15:44:32

原帖由 521vinson 于 2007-11-4 21:56 发表
烧烤配方－－猪肋排，鱼肉，焗面，牛肉，羊肉，水果，鸡翅，还有什么要求呢？
外面卖的现成酱料味道偏咸且单一，没有前，中，后味之分，看到你问，所以写下配方，好吃不好吃，豆小丹等吃过的人最清楚了

梅林或 ...

这些料做多少肉合适啊？我怎么效仿的很不理想啊

weijm · 发表于 2008-6-21 21:43:59

感谢7楼的热心，你细致入微的指导，[s:2] 以及无私的精神，
你是我们的榜样

我想帅 · 发表于 2008-6-23 14:48:21

火候和调料都太重要了不比新疆烧烤，明火浓烟

未来厨神 · 发表于 2008-6-29 15:10:45

无烟烧烤新疆有很多啊,不过我不会做,你可以问问新疆的朋友啊

纯洁的克林顿 · 发表于 2008-6-29 16:09:53

这里的朋友好热情噢！地方来对了

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