家常菜番茄炒蛋做法浅论，西红杮炒鸡蛋你会吗？

温开水 · 发表于 2009-9-25 17:08:43

嘿,番茄分公母,有的说凸起的番茄是有激素的,真新鲜,第1次听说,到底什么样的番茄好呢?

zhai8751037 · 发表于 2010-2-2 20:31:31

不错，每次自己炒菜都不知道炒到什么火候最好。

k15986l · 发表于 2010-2-2 21:22:02

好东西。说得很有道理。做法很细致。

jinshu28888 · 发表于 2010-3-5 20:44:05

学习了

9920214 · 发表于 2010-4-6 10:12:35

学习~~~~~~~~

gggjh_6505 · 发表于 2010-6-26 09:11:31

很好！又学到学问了

温开水 · 发表于 2010-8-23 20:37:23

好贴,顶一下.
以前买过带凸起的番茄.感觉比平的好吃.原来是分公母的.
以前有听说鸡蛋的蛋液放点白酒,可以炒的泡泡的.

健仔 · 发表于 2010-9-12 12:18:33

本帖最后由健仔于 2010-9-12 12:23 编辑

哈哈！看了一点回复，怎么连最简单的西红柿去皮都不懂或没去做呢？这是最简单的，家庭主妇都会这样做，但所谓职业厨师都不懂就说不过去了。楼主介绍的是北方的做法，好看不好吃。（也许地域差异）还是粤式的西红柿煮鸡蛋好吃，酸甜可口，营养丰富，老少咸宜。

kkkmmmrrr · 发表于 2010-9-25 21:16:49

呵呵，和我平时炒的差不多

厨夫人 · 发表于 2010-9-28 00:49:17

学习了，哈哈。一直是一起炒的。

ihp08 · 发表于 2010-11-16 12:40:19

太简单的一道家常菜。有需要的也可以找我交流。

qiuyongjinshiwo · 发表于 2010-11-23 17:44:19

直流口水，我想吃！选材到处理材料再到做工（不错不错）其实我是外行人喜欢吃呵呵呵

我服了都 · 发表于 2010-11-26 15:02:33

不错，看着

xywy2681786 · 发表于 2010-11-27 14:35:07

楼主说的太具体了，还让我学到了剥皮，太谢谢了

何逸 · 发表于 2011-2-23 11:01:36

怪不得我做的不好吃呀!今天学到真不少,谢谢楼主无私奉献!

iso22000 · 发表于 2011-3-4 12:22:09

梅玺阁主的作品

lpxo7 · 发表于 2011-4-7 18:33:17

不错，很详细。

李贞贤 · 发表于 2011-4-25 10:29:42

家常菜做好才是顶级厨师！

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里