(转)新派沙滩鸡 咸肉烧河蚌

烹调

新派沙滩鸡
原料：三黄鸡，沙滩料
制作：将鸡斩件腌制待用，用热油炸脆至金黄，加入沙滩料炒匀即可
特点：酥香





咸肉烧河蚌
原料：河蚌，咸肉，木耳，竹笋，葱姜
制作：将河蚌洗净加水煨透取出改刀待用，咸肉、竹笋切片，锅入菜籽油煸香葱姜加入咸肉和河蚌炒一下后，再加入骨头汤调味烧开即可。
特点：汤浓味鲜

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