肥肠粉制作方法

yangfanimm · 发表于 2009-7-16 11:54:59

楼主说得不是很详细，关键汤料，调料部分没有说明。怎样调制汤和炒底料是肥肠粉的生命，不要吊我们胃口

小段 · 发表于 2009-11-22 08:27:50

肥肠粉应该是水粉，不是干粉泡的

赵赵 · 发表于 2010-11-2 19:41:17

大师。。。讲哈肥肠汤的制作嘛。。。。

桑田1234 · 发表于 2011-10-6 13:24:56

我是做肥肠粉的，全手工制做粉质量没得说，但味道就是差点什么。汤还是用肥肠，棒子骨，心肺熬制而成，但味道就是不理想，跪求高人帮帮忙，感谢万分！

桑田1234 · 发表于 2011-10-6 13:27:21

有没有专业做肥肠粉的，交流交流。我的卤肉面做的挺好喔。

xingreng007 · 发表于 2012-1-22 14:40:31

看着不错喔

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