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zyfxd · 发表于 2007-11-1 11:34:49

刚到不知道怎么样才可以发表新话题

anli_nana · 发表于 2007-11-3 12:42:54

我也是厨艺爱好者..................多多学习

神嘴 · 发表于 2007-11-3 20:08:32

请问如何秘制精武鸭脖子?请告诉我，谢谢..

歌了居士 · 发表于 2007-11-3 20:45:47

高筋面500克
碱5克
盐5克
清水适量
技术手法：和面摔面溜条出丝

慕枫一叶 · 发表于 2007-11-3 21:33:06

是不是这里有许多专业大厨常驻啊？

307536419 · 发表于 2007-11-6 12:40:11

豆腐200克.冬菇75克青豆100克.
豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。
豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘.锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。
白糖可以根据个人口味适量放
老哥在家做的有不足的地方请指出

t634318144 · 发表于 2007-11-15 21:51:13

哈哈明白了啊

t634318144 · 发表于 2007-11-15 21:57:22

积分不够就不能看绝密配方了大家要努力啊

孙小城 · 发表于 2007-11-17 14:43:25

[s:10]

111a · 发表于 2007-11-18 07:39:50

支持！！！

307536419 · 发表于 2007-11-20 14:01:33

这几天忙的没时间上来看看大家
大家又有什么新配方了分享分享

minglang · 发表于 2007-11-21 17:23:46

好啊,先明白了[s:2]

康康 · 发表于 2007-11-21 20:05:02

向各位大厨师学习

qwer · 发表于 2007-11-22 22:18:39

just test

chencan_007 · 发表于 2007-11-23 13:23:10

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chencan_007 · 发表于 2007-11-23 13:27:08

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chencan_007 · 发表于 2007-11-23 13:27:32

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chencan_007 · 发表于 2007-11-23 13:28:08

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