正宗重庆酸辣粉做法

puqili · 发表于 2008-11-15 00:26:50

兄弟，你说的是防腐剂

puqili · 发表于 2008-11-18 14:20:04

版主辛苦了！不过这个酸辣粉好像不是重庆的！因为有些原料重庆小吃师傅也不知道！如;泡豆：和豆腐果子

azazaz · 发表于 2009-1-28 04:48:38

有些复杂呀Smilies1

糯米团丢丢 · 发表于 2009-6-28 16:23:53

看起来很不错啊

克林顿 · 发表于 2009-7-9 15:34:49

这个用食用醋来调酸，外加酸菜，感觉酸辣的层次应该不好，重点好象在配菜里

可牛牛萨满 · 发表于 2010-7-28 19:50:30

我觉得解放碑那个好又来是酸辣粉干溜作料的典型，但是也有汤汁多的一种做法，李家沱的赵大妹的就不错。其实话说回来，好又来也是李家沱起家的。

凡尘一粒沙 · 发表于 2010-8-27 13:58:23

解放碑的好吃街的酸辣粉一点都不好吃，正宗的在万州哦，面条也一样，成渝之最！

qiguogen · 发表于 2010-10-10 23:31:03

好象蛮复杂，不过可以试下

贝克汗姆 · 发表于 2010-10-26 21:53:09

先说声谢谢我在漫漫看

626543139 · 发表于 2011-3-22 22:27:18

不啊，川菜的醋用宝邻醋味才正我们粉上面放油酥花生

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2011-3-23 17:33:44

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29899755purge · 发表于 2011-8-21 04:28:44

试过.不行

许三傻 · 发表于 2011-8-30 23:00:52

酸辣粉最好吃是深圳东门老街的听说。。

123bbb · 发表于 2011-11-11 16:00:02

学习，喜欢吃，自己做的很干净

明天更好000 · 发表于 2011-11-16 21:33:59

我很喜欢吃哈

桃花源 · 发表于 2012-9-29 00:47:44

完全不对头。哪里是真正的酸辣粉哟

王叶平 · 发表于 2013-10-25 08:52:59

ssssssii2005 发表于 2008-1-6 12:30
我的方法和你的不一样，我在北京吃过一种，很好，喂倒很好

亲，能否交流一下我也是从事这方面的

成年往事 · 发表于 2014-12-12 15:43:26

看看！有空做做！

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