特制美味鸭的制作秘方

冯宇55 · 发表于 2008-5-4 09:53:07

很好啊谢谢啊

冯宇55 · 发表于 2008-5-4 10:05:22

配方花椒大料草果肉寇茴香丁香桂皮沙姜荜拨砂仁白芷陈皮
香叶良将白口草寇新夷

冯宇55 · 发表于 2008-5-4 10:16:15

鸭子去腥方法
1 可以加重配料 2可以腌制 3 可以加麦芽粉腥味主要来源于尾部可以取出
配料有花椒茴香肉寇草果陈皮丁香辣椒等可以方中一些

冯宇55 · 发表于 2008-5-4 10:21:46

烧烤酱配方
烤肉酱酱油2少白糖米酒冰糖各一勺祡鱼精干海带姜粉可一勺
做法将所有的东西混匀即可

冯宇55 · 发表于 2008-5-4 10:26:01

麻辣酱
配料柠檬汁四分之一番茄酱2勺辣椒油辣椒酱黑胡椒1勺蚝油辣椒末黄酒红糖一勺蒜一半儿
混匀

知微堂主 · 发表于 2008-5-4 14:44:37

共和国

peony2008 · 发表于 2008-5-4 15:43:29

[s:14] 看看,看看.

393977317 · 发表于 2008-5-4 15:55:00

看看去咯

393977317 · 发表于 2008-5-4 16:01:48

你是这样搞的呀，这个我早就做过了，也叫神仙呀嘛，它主要就是吃它的鲜嫩味，我还以为有多神奇呢，[s:17]

gdlz · 发表于 2008-5-6 05:03:20

帮顶，学习学习，谢谢

厨房小生 · 发表于 2008-5-6 23:07:51

美味鸭一定好吃！！！！

dadao · 发表于 2008-5-6 23:29:50

看看专业的是如何做

张延龄 · 发表于 2008-5-7 12:55:56

想好好学习一下

treeinfall · 发表于 2008-5-7 16:22:33

谢谢楼主学习了

zy791215 · 发表于 2008-5-7 16:26:41

看看学习学习[s:21]4

fhqshvtkd · 发表于 2008-5-8 15:41:47

1111111111111111111111

xiaoyi0430 · 发表于 2008-5-8 20:05:25

要学习学习...

tmyp119 · 发表于 2008-5-8 21:07:19

感谢提供原创好方!

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里

烧烤