【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
楼主: 曾经沧海
打印 上一主题 下一主题

特制美味鸭的制作秘方

  [复制链接]
415#楼位置
发表于 2008-8-16 16:45:17 | 只看该作者
我是新来的
416#楼位置
发表于 2008-8-16 22:39:05 | 只看该作者

回复 1#楼位置 曾经沧海 的帖子

有好美味哦
417#楼位置
发表于 2008-8-29 17:13:20 | 只看该作者
谢谢楼主的无私奉献 顶一个[s:63] [s:63] [s:63]
418#楼位置
发表于 2008-8-31 14:26:13 | 只看该作者
好想学习袄
419#楼位置
发表于 2008-8-31 16:31:56 | 只看该作者
来学学拉,谢谢
420#楼位置
发表于 2008-8-31 17:05:21 | 只看该作者
想看一下
421#楼位置
发表于 2008-9-2 09:03:10 | 只看该作者

vvvvvvvvvbbbbbbbb

zzzzzzzzzzccccccccccccdddddddd
422#楼位置
发表于 2008-9-2 12:35:23 | 只看该作者
有没有缺点看了再说。这先谢谢了。
423#楼位置
发表于 2008-9-4 18:51:49 | 只看该作者
看下子啦~
424#楼位置
发表于 2008-9-6 06:45:51 | 只看该作者
味道怎样?说情处
425#楼位置
发表于 2008-9-6 08:50:30 | 只看该作者

谢谢师傅的指教

谢谢师傅的指教
426#楼位置
发表于 2008-9-6 14:37:44 | 只看该作者

回复 1#楼位置 曾经沧海 的帖子

[s:4] 感谢了...
427#楼位置
发表于 2008-9-9 20:44:19 | 只看该作者
关注每一个学文
428#楼位置
发表于 2008-9-9 21:11:44 | 只看该作者
我可以看看吗?
429#楼位置
发表于 2008-9-10 19:55:21 | 只看该作者
纯支持一下。
430#楼位置
发表于 2008-9-17 01:38:02 | 只看该作者
看看,学习拉
431#楼位置
发表于 2008-9-17 04:40:02 | 只看该作者
我就不知道你们是怎样杀鸭子的啦,我们都是从尾部开刀,还有从鸭脖子底部开刀,这样就可以把丫头放进去,药材呢是从尾部塞进去肚子里的,在汤里煮了1.5小时是已经熟了,"还要在煲钵里煨煲3小时",我想它的意思是说闭火放在汤里泡,让鸭更加美味,"两分钟在180-200度的油温里炸",是在油里炸两分钟,这样鸭皮吃就会带韧性,"沸水里放麦芽糖"可能是想把鸭子上皮凉干再炸两分钟
432#楼位置
发表于 2008-9-17 06:26:01 | 只看该作者
好,谢谢

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2024-11-16 20:56 , Processed in 0.287850 second(s), 27 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表