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楼主: miaodashen
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不是原创的煮个烤鱼 烤鱼配方 但好象比论坛里的那个全面

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145#楼位置
发表于 2008-3-2 22:30:41 | 只看该作者
[s:13]可惜啊 一定要努力
146#楼位置
发表于 2008-3-4 11:18:34 | 只看该作者
谢谢[s:4]
147#楼位置
发表于 2008-3-4 17:15:43 | 只看该作者
真的让人流口水,我先喝一杯。哈哈。
148#楼位置
发表于 2008-3-4 19:41:37 | 只看该作者
非常好,我又多学了点东西[s:2]
149#楼位置
发表于 2008-3-6 12:20:14 | 只看该作者

谢谢你们

[s:25]        我马上开烧烤店  要学习很多东西  以后请大家多多帮助  有时间来西安  我请客~~~
    136632072QQ
150#楼位置
发表于 2008-3-7 16:30:51 | 只看该作者
[s:2] [s:2]
151#楼位置
发表于 2008-3-10 00:26:22 | 只看该作者
[s:2] [s:2] [s:2]
152#楼位置
发表于 2008-3-10 13:58:33 | 只看该作者
进入此行业半年咯...今天才知道有这么个厨艺交流网真遗憾 以后一定认真向各位师虎学习
153#楼位置
发表于 2008-3-10 14:25:59 | 只看该作者
绝顶高手。。绝对的。。顶你一个!!支持!
154#楼位置
发表于 2008-3-10 14:33:44 | 只看该作者
哎......都没人睡不着啊
155#楼位置
发表于 2008-3-15 11:13:52 | 只看该作者
能否奉献出来呀,咱积分太少了,看不到,看来只努力挣积分,多为厨艺交流网作贡献喽.
156#楼位置
发表于 2008-3-15 14:29:44 | 只看该作者
它在油炸,火锅,烧烤,铁板里的用处都很有用
157#楼位置
发表于 2008-3-15 17:21:20 | 只看该作者
支持。。。。。强烈支持
158#楼位置
发表于 2008-3-15 17:22:00 | 只看该作者
看不到哦
159#楼位置
发表于 2008-3-15 19:25:14 | 只看该作者
晕菜!!!!!!看不见,谁说说啊
160#楼位置
发表于 2008-3-15 21:53:01 | 只看该作者
想看看[s:12] [s:12]
161#楼位置
发表于 2008-3-15 23:10:46 | 只看该作者
谁能把老油配方说下啊 我看不见啊 很想知道5555555555[s:3]
162#楼位置
发表于 2008-3-16 06:03:35 | 只看该作者

烤鲫鱼

为了让地摊生意好些,通过多方借鉴和考虑现场操作现状,该方如下。请大家指导                                                                                      400-500克活鱼一条。从背部劈开洗尽。用布抹干上鱼架少许醋刷一偏片刻后刷淡盐水。马上离火刷厚浓淀粉浆后上火烤干刷油。快熟时撒大回粉(一克)待有香味时刷川喂(正宗)鱼香味酱(自制)。跟续撒辣焦自然和葱末上盘,

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