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酸汤水饺的酸汤怎么做?

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1#楼位置
发表于 2007-11-21 21:57:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我吃过一次酸汤水饺,汤酸+香,不知怎么作的.

酸和香不是矛盾吗?

怎样才能又酸又香?

请人间净土回答?各位斑竹给个建议吧.


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2#楼位置
发表于 2007-11-22 08:06:08 | 只看该作者
我也吃过呵呵!!我吃的是加紫菜  醋 香菜  虾米  大骨头汤 配些胡椒粉  其他好像没什么吧[s:14]
3#楼位置
发表于 2008-3-21 05:09:53 | 只看该作者
是不是酸汤鸡的那种酸汤?如果是的话我会
4#楼位置
发表于 2009-7-5 14:51:02 | 只看该作者
有用醋+香料熬的;也有用淘米水和西红柿发酵的.
5#楼位置
发表于 2009-7-12 22:22:13 | 只看该作者
西红柿加米汤发酵三天 发好了 加高汤用就可以了
6#楼位置
发表于 2009-7-12 23:06:19 | 只看该作者
不懂哦
7#楼位置
发表于 2009-8-31 13:40:38 | 只看该作者
俺直接用淘米水发酵三天就使用.
8#楼位置
发表于 2010-12-26 20:52:13 | 只看该作者

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