想开火锅店，求指导

winnerzheng

想开个火锅店，以前没有过餐饮经验，打算自己去重庆或者成都去吃火锅，觉得哪家味道好就花钱学，不知道大家觉得怎么样，或者有没有好的建议，求指导，谢谢了

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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博厨魔法师

说的简答，你觉得好吃，别人未必肯教你技术，钱也不是万能的花钱学不了真技术的例子太多了，得别人愿意真心实意教你才行，而且还得你自己有底子
有兴趣可以加我QQ66194193，也许可以帮你！我这里有一些火锅底料的样品！可以寄点给你尝下味道，感觉味道好，在谈！