茼蒿蒸饺

louis333 · 发表于 2012-12-28 06:42:47

老大辛苦了。。。

z4856733 · 发表于 2012-12-30 10:17:50

学习学习

何德聪 · 发表于 2013-1-1 23:42:48

好啊又学习了

心梦寒 · 发表于 2013-1-13 12:11:12

我就不会调饺子馅现在有样本了

q597989401 · 发表于 2013-1-14 23:21:29

想看看

cs168a · 发表于 2013-2-7 18:44:18

走过路过，不能错过

ygzhuanyong · 发表于 2013-2-8 21:18:36

好东西

蓝色海风 · 发表于 2013-8-22 21:27:37

很想看看学习

微笑人 · 发表于 2013-9-3 20:14:26

来学习了

buhuozhilv · 发表于 2013-9-4 17:06:33

cvb xfcbsxfgb

yexingliuyun · 发表于 2014-4-19 15:28:59

学习了！！！

风尘123 · 发表于 2014-4-21 00:12:45

学习学习

李江花 · 发表于 2014-6-7 15:49:27

这个红卤毛豆用到了猪皮，正是猪皮中所含的胶质把毛豆锁住了营养，更是美味，首先为了让毛豆更入味，要把毛豆的两头剪去，使汤汁进入毛豆里，接下来把猪皮洗净，用开水煮，煮到能用手掐动就可以了。
本帖隐藏的内容然后捞出晾凉，切成小条，接下来就可以卤毛豆了，做红卤毛豆一定不能用酱油或者黄酱，只需要糖色就行，要用水和油混合炒，这样颜色既漂亮又好看，也不会糊锅，糖色炒好后加入清水，放入毛豆，再放入猪皮、葱、姜、大料、花椒、香叶、桂皮、辣椒，然后中火烧10-15分钟，最后在放入适量的盐，提前放盐毛豆不易煮烂，这样红卤毛豆就做好了。

云中的天使是我 · 发表于 2014-7-15 10:02:46

必须学习哈

偶小强 · 发表于 2014-11-25 17:15:30

老师很好

秋天的精灵 · 发表于 2015-4-15 13:44:21

40年的做馅经验，期待

qq66888 · 发表于 2015-4-21 20:08:01

学习学习

未孵化的笨蛋 · 发表于 2015-5-9 10:35:07

40年经验？

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