简单美味的梅菜千层馅饼

管理员人间净土 · 发表于 2013-8-15 16:00:03

梅菜馅的馅饼您吃过吗？层层分明，每一层都吸满了肉汁，开胃不腻消食，独家的窍门和方法，两种调料让梅菜鲜味十足，一点都不柴，步步精彩，找找特色，让厨艺网教大家做吧。

原料有梅干菜、面粉、五花肉，首先和面，一斤面六两水，温水和面，饧30分钟，接下来把梅干菜洗净，浸泡两个小时，然后切碎，把五花肉切成小丁，这样做出来的才好吃，馅料的比例是两碗梅菜，一碗肉丁。
简单美味的梅菜千层馅饼

接下来炒制馅料，炒制梅菜是改善口感的最关键的一步，首先锅里下入底油，放入洋葱碎和姜末炝锅，把肉丁下锅炒散，肉丁变色放入梅菜，为了让梅菜的口感好既不能放盐也不能放醋，就放半碗的黄酱和半碗的蚝油，慢慢翻炒，等到梅菜潮湿粘连时就好了。

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shenbom · 发表于 2013-8-16 04:26:13

好香!!!看着就有食欲!!!

longkui2008 · 发表于 2013-8-16 16:53:37

看着就口水，肯定蛮香

buhuozhilv · 发表于 2013-8-16 19:50:44

SAVASVAVADVAAS

ZHANGZHANG · 发表于 2013-8-16 20:04:51

学习一下

lzmwll2006 · 发表于 2013-8-16 20:48:17

好香!!!看着就有食欲!!!

孙建学 · 发表于 2013-8-16 23:32:36

好好学学回去露一手

蓝色海风 · 发表于 2013-8-17 20:32:43

多多学习学习。

云中的天使是我 · 发表于 2013-8-18 11:04:30

学习了！

xzg1977xzg · 发表于 2013-8-19 10:10:29

看看，，，，，，，，，，，，，，，

haifeng · 发表于 2013-8-19 18:04:23

心梦寒 · 发表于 2013-11-18 09:33:41

学习学习

yexingliuyun · 发表于 2014-4-19 14:52:13

学习了！！！

风尘123 · 发表于 2014-4-27 15:28:40

我去年买了个表登山包

时光辑 · 发表于 2015-3-6 20:39:59

学习……

浪人 · 发表于 2015-3-16 19:51:47

怎么做的？

zf1230 · 发表于 2015-4-5 00:53:05

学习学习

张波168 · 发表于 2015-4-9 18:12:09

看着不错的

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