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实践出真知 ------大接龙

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nzqgl
19#楼位置
发表于 2008-11-6 18:05:34 | 只看该作者
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20#楼位置
发表于 2008-11-10 22:17:38 | 只看该作者
在青菜焯水时
加点油可以是青菜碧绿
加点盐 可以使青菜有最基本的底味咸
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21#楼位置
发表于 2008-12-4 16:49:51 | 只看该作者
立志做大厨
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22#楼位置
发表于 2008-12-4 17:01:41 | 只看该作者
欢迎大家讨论
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nzqgl
23#楼位置
发表于 2008-12-10 07:26:47 | 只看该作者
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24#楼位置
发表于 2009-1-14 17:53:42 | 只看该作者
不错哈，我是来学习你们的实践经验的。谢谢
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25#楼位置
发表于 2009-2-26 15:31:18 | 只看该作者
都是高手，这些小技巧值得我们学习。
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26#楼位置
发表于 2009-9-7 11:43:21 | 只看该作者
谢谢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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27#楼位置
发表于 2009-9-16 15:48:39 | 只看该作者
学习了
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28#楼位置
发表于 2009-10-20 18:12:13 | 只看该作者
喜欢看到高手讨论，学习学习了.
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29#楼位置
发表于 2009-11-11 08:50:22 | 只看该作者
学习了
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30#楼位置
发表于 2010-1-25 14:03:11 | 只看该作者
学习了，抄蛋饭的时候鸡蛋不要打烂直接到锅里捣烂，这样鸡蛋会更嫩~不知道这酸不上窍门，，，，，
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31#楼位置
发表于 2010-4-16 00:41:41 | 只看该作者
做羊肉时加点啤酒不但可以去腥，还可使肉质更鲜嫩。同参比完成的，可以试下
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32#楼位置
发表于 2010-5-25 23:03:05 | 只看该作者
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33#楼位置
发表于 2010-6-6 08:53:23 | 只看该作者
学习了！向高手们致敬！
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34#楼位置
发表于 2010-6-25 01:20:24 | 只看该作者
接啊  楼下的兄弟  看招
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35#楼位置
发表于 2010-8-11 15:02:34 | 只看该作者
我来接招呵呵，，摊鸡蛋皮时候在打碎的蛋液里加少许湿淀粉可以使蛋皮光泽度 平滑度 明显漂亮 还不容易开裂
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36#楼位置
发表于 2010-9-13 07:56:54 | 只看该作者
我是来学习的~！继续啊~
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