全部视频详细做法在线观看中国8大菜系（全集3部） 400道菜

ccwb2002

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[url=]中国饮食文化8大菜系（全集）[/url]总时长：39:10:50
分类：生活 标签：菜肴 视频：398 播放：22,944 更新：57分钟前 创建：7个月前 简介：中国千年饮食文化，博大而影响深远，民以食为天，这是千古不变的道理。此专辑涉及到中国8大菜系，400多道菜肴的做法，如果你想做什么菜而不会做了，请到这里找找。（抱歉，由于网盘关系部分菜系丢失）
简介：中国千年饮食文化，博大而影响深远，民以食为天，这是千古不变的道理。此专辑涉及到中国8大菜系，400多道菜肴的做法，如果你想做什么菜而不会做了，请到这里找找。（抱歉，由于网盘关系部分菜系丢失）[url=](折叠)[/url]
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[ 本帖最后由 ccwb2002 于 2007-12-19 23:00 编辑 ]

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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ssssssii2005

很好，我看的眼都花了，哪个是最好的？

生活如歌

我最感兴趣的还是小吃，小吃偏少

杯中情

太好了...呵呵   谢谢！

windforce

这系列我一直收藏，别的菜系几个师傅我不太清楚，闽菜这2个分别是福州和厦门菜领军水平，对专业厨师来说这个系列是要永久收藏的。。。

me2seven

有没有湘菜啊！怎么没找到湘菜啊！

331884731

很好很强悍  收了 LZ辛苦了

yujin9521

湘菜系列目录

1) 菠萝鱼
2) 豉椒烧白鳝
3) 豆椒焗膏蟹
4) 剁椒蒸鲴鱼
5) 芙蓉鲤鱼
6) 芙蓉虾塔
7) 干炸鳅鱼
8) 干蒸活鱼
9) 海参蒸盆
10) 荷花鱼肚
11) 红烧鳝片
12) 红烧鱼皮
13) 红煨水鱼裙边
14) 姜汁青口
15) 椒盐青虾
16) 金鱼戏莲
17) 开屏柴把桂鱼
18) 腊肉炖鳝片
19) 龙女一斛珠
20) 麦穗鱿鱼
21) 目鱼炒韭菜
22) 清汤鱼肚
23) 生爆水鱼
24) 酸辣笔筒鱿鱼
25) 香辣麻仁鱼条
26) 鸳鸯鲤
27) 原汁武陵水鱼
28) 子龙脱袍
29) 祖庵玉结鱼翅
30) 荷包豆腐
31) 龟羊汤
32) 麻圆团
33) 奶汤双味
34) 脑髓卷
35) 清汤火方草茹
36) 秋叶饺
37) 鳅鱼附豆腐汤
38) 鳅鱼羹蒸蛋
39) 双麻萝卜饼
40) 四喜饺
41) 鲜蘑汤泡肚
42) 香烹小青虾
43) 一品海参
44) 银芽鲩鱼片
45) 银针鸡汁鱼片
46) 油焖火焙鱼
47) 鱿鱼炒肉丝
48) 船拐子肉
49) 豆椒肉丝
50) 红色烧牛蹄筋
51) 奶汤生蹄筋
52) 焦炸肥肠
53) 酸辣狗肉
54) 冬笋腊肉
55) 发丝牛百叶
56) 红煨牛肉
57) 苦瓜酿肉
58) 软酥猪腰
59) 蒜子鞭花
60) 豆荚炒腊肉
61) 罐焖八仙
62) 红煨羊蹄花
63) 腊味合蒸
64) 软炸里脊
65) 五香焦肉
66) 豆椒排骨
67) 桂花蹄筋
68) 烩牛脑髓
69) 蜜汁火方
70) 砂锅炖狗肉
71) 走油豆豉扣肉
72) 板栗煨鸡
73) 东安子鸡
74) 老姜鸡块
75) 桃源铜锤鸡腿
76) 油淋庄鸡
77) 爆炒血鸭
78) 芙蓉鸡片
79) 麻辣子鸡
80) 五元全鸡
81) 原蒸鸡酥丸
82) 虫草柴把鸡
83) 红煨八宝鸭
84) 麻仁香酥鸭
85) 鲜蘑烩鸽蛋
86) 左宗棠鸡
87) 酸焖鸡三件
88) 黄焖子铜鹅
89) 清汤滑鸡球
90) 香桃鹌鹑蛋
91) 四生片火锅
92) 鱼丸火锅
93) 冰糖香莲
94) 糖醋沅白
95) 海星玉笋
96) 油焖双冬
97) 花茹无黄蛋
98) 油炸臭豆腐
99) 家乡豆腐
100)姊妹团子

liujiyue

太好了，感谢楼主！

avenvon

这个好,还带视频,楼主万岁:lol

声色犬马

感谢，学习

我想学很多

我来学习的，，观看的嘻嘻

dongxiang

感谢，学习

wyl3579

不错感谢楼主啊，你太用心啦！！！！！！！！！！！！！！！！！！