求教如何去除谈水鱼的腥味和腌制牛肉的方法

ZFYLU839 · 发表于 2009-4-8 19:52:55

都是宝贵的经验啊!学习了Smilies11

初来乍到 · 发表于 2009-5-6 15:24:21

楼主的意见很好！学习了！谢谢！

起个名真难啊 · 发表于 2009-8-1 17:35:42

去腥线是对的，我试过的

水煮活鱼 · 发表于 2009-8-7 15:14:23

多谢，受教了。

周志强 · 发表于 2009-8-9 23:50:34

朋友我不知道现在告诉你晚不；我的方法是；鱼杀净；加盐.啤酒.加水淹没.泡半小时把味吃够.用清水洗净.加啤酒重新码味；上浆；最好用生粉

周志强 · 发表于 2009-8-10 00:00:25

码牛肉最好不用食粉不要把味吃的太大

trio123 · 发表于 2009-8-10 09:00:37

煮魚的過程中加點紫蘇也可以去腥.

aolane · 发表于 2010-8-19 14:56:44

有学到不少东西

江叶漂舟 · 发表于 2010-8-27 22:00:57

在我日常生活中，好像只有鲤鱼才用去鱼腥线

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-8-29 20:49:52

净土收了。。。呵呵呵、

起个名真难啊 · 发表于 2010-9-8 19:43:59

好呀呵呵

fengron2006 · 发表于 2012-3-8 15:42:50

好啊，谢谢分享

狼图腾8 · 发表于 2015-10-3 17:13:00

学习学习谢谢

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