与厨师的对话！

人间净土

小A:44:11
那好。我说了，我是个学生，也是学厨师的，我不知道我的前途究竟是怎么样。
厨艺交流网 12:47:46
任何行业学好就行。
厨艺交流网 12:47:56
另外学你赶兴趣的。你才不知道累。
小A12:46:03
我不知道我对什么感兴趣。也许这是个笑话
小A 12:46:10
但是事实
厨艺交流网 12:49:13
对任何东西都没兴趣？
小A 12:46:50
可以这么说
小A 12:47:00
我也不知道我是为什么
厨艺交流网 12:50:05
那就找找，多实践，你会发现。
厨艺交流网 12:50:21
不行动，不尝试就不知道。
小A 12:48:00
我们每天只是在学一些理论的东西。没时间去实践啊
厨艺交流网 12:51:17
没时间就找时间。
小A 12:48:28
我在四川旅游学院读书
厨艺交流网 12:51:27
时间象海绵！
小A 12:49:14
可我不知道究竟什么是我做的，什么不是我做的
小A 12:49:24
做什么有意义
厨艺交流网 12:52:41
等你没饭吃的时候，你就知道哪个该不该做。
小A 12:50:17
所以我才怕这一天的到来啊
小A 12:50:30
所以我才迷茫啊
厨艺交流网 12:53:29
那就不用说，多行动就是了。
厨艺交流网 12:53:43
有说的时间不知道浪费多少行动！
厨艺交流网 12:53:56
说来说去还要去做。
小A12:51:34
我想知道在我们这个行业什么最有前景
小A12:51:43
是雕刻吗
厨艺交流网 12:54:45
任何行业只照顾前几名。
厨艺交流网 12:54:59
谁都会雕刻。
小A 12:52:21
那你说我该学什么呢？
厨艺交流网 12:55:30
靠你自己分析。
小A12:53:02
我是感觉我什么也做不好啊
厨艺交流网 12:56:04
我让你学雕刻，但是实际你不适合，没耐性，或者让你学热菜，你对操作不熟悉。
小A12:54:15
你怎么知道我没耐心啊，我只是缺少一位名师的指导啊
厨艺交流网 12:57:22
我是打个比喻。
厨艺交流网 12:57:40
你说你缺少名师的指导，名师为什么要来指导你？
厨艺交流网 12:58:00
你给他很多钱了？还是就看你是个天才？
厨艺交流网 12:58:18
做事情要多为对方思考。不要总想自己。
小A 12:55:27
难道名师只认钱吗
厨艺交流网 12:58:51
不是只认钱，但你得总得想个人家为什么要来指导你的理由。
厨艺交流网 12:59:03
我先吃饭。
小A12:56:29
好的，谢谢你的指导
小A 13:01:55
理由很简单我是个知恩图抱的人。你让我现在给他做什么，我还没这个能力啊
小A13:04:46
但是只要是我力所能及的事我会毫不忧郁的
厨艺交流网 13:15:43
这种观点是不现实的，照这样推理，每个人都应该得到成功者的帮助，人人都说自己知恩图报，。
小A13:14:54
那照你说，那些吃苦耐劳的农家子弟就不可能找到帮他们一把的人了吗
厨艺交流网 13:18:23
很少。我没说不可能找到。
小A13:15:51
因为他们可是一无所有，只有一颗诚挚的心 啊
厨艺交流网 13:19:55
你的推理是：因为我很能吃苦，只有一颗诚挚的心，成功者就要帮助你，这是不现实的。这也看是什么样的成功者，这个人再好，也没有能力去一一帮助每个人。
厨艺交流网 13:21:28
你说的那样的好人很少，你可能遇到，我不想再讨论一些没用的。
小A13:20:09
我想知道，在你当时没成功时，你是怎么样去想的。
小A 13:21:02
难道你就不希望见到一位高人吗。不希望得到他的帮助吗？
小A13:21:57
我想你当时也不会想你会给他带来多大的好处吧
厨艺交流网 13:25:04
我想得到他的帮助，我知道我必须先给他想要的东西，或许是钱，或许是别的。
小A13:23:06
如果那个高人只知道钱，那么他就不是一个高人。你说是吗
小A 13:23:32
别的是什么啊
小A13:23:38
我不懂
厨艺交流网 13:26:53
现在不是讨论他是不是高人，你既然选择和人家学，就得给人家好处。
小A13:24:38
可是他要的就是眼前吗
厨艺交流网 13:27:47
你总想着自己拿，却不给予，还说人家不是真正的高人，这成和体统？
小A 13:24:55
为什么不想想后来呢
小A13:25:10
我可是没说哦
厨艺交流网 13:28:37
反正你怎么想你怎么做，每个人的思想如果都相同，都成为毛泽东了！
厨艺交流网 13:28:54
我不在和你讨论了。
小A 13:27:01
不关怎么样我还是要谢谢你的，是你让我至少知道人世不简单

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土

通过以上的对话，我们可以清楚的看到现如今刚出道的厨师是怎么想的：因为我有一个真诚的心，就需要一个名师的帮助。我之所以不成功，因为缺少名师的指点。

而我的观点是：要得到帮助就要给人家好处，天下没有白吃的午餐。每个人都是为好处而工作的。这种好处或许是精神上的满足，或许是物质上的刺激。毕竟那种只做好事，却不求回报的人是在少数。人人都有当雷锋的能力，但是并不是人人都想去做。

可能会有人不赞同我的观点，毕竟每个人的思想是不相同的，然后行为不同，最后结果不同。

lin1022

假如我是以上所谓的“高人”-----请给我一个帮助你的理由。
假如我是那位朋友------我汗死！~
（你认为你选择任何行业，业内的高人就都应该为你服务吗？不要再打着农民子弟之类的幌子为自己的不行动掩饰了。我从来没认为自己是农民比谁低下过，今天我耻于与你同为农民！~）
不成功是因为没有名士指点？~我 汗汗汗！~
去找阿一啊！~我呸呸呸！~

厨子猪

什么是高人 高人就是在某项技能上具有权威 例如:唱歌唱的好就是唱歌的高人,会卖东西的商人也是高人,厨师也一样   但是我们要明白一点就是高人并不是圣人

weijm

小A 12:49:14' x$ T0 K3 Y3 f; H
可我不知道究竟什么是我做的，什么不是我做的


从这句话可以看出这人有问题
作为一个入门者，什么都是你做的。

[ 本帖最后由 weijm 于 2008-6-18 19:03 编辑 ]

ydqyz

很多年轻人在这个时段,对会自己的人生很迷惘,朋友,说话时多想想,别只味的说别人的坏,想自己的好

ydqyz

原帖由 weijm 于 2008-6-18 19:01 发表
小A 12:49:14' x$ T0 K3 Y3 f; H
可我不知道究竟什么是我做的，什么不是我做的


从这句话可以看出这人有问题
作为一个入门者，什么都是你做的。

什么叫成长,麻烦你理解后再来作评论,

王振龙

我也是刚学厨师.......每天都做杂事！很无聊的，都做够啦！最近还可以  在让我做“湘味鱼头皇”“剁椒鱼头”   很认真的在做！  期待他带我去淮扬美食文化节！   现在各位为我指明道路。联系QQ：925620222

未注册用户

很闷！我也不知我的方向！

水煮活鱼

多点给予，少点索取。

ewen

人生确实如此，只有给自己定下目标，自己才会有动力。给自己的目标不要定的太不符合实际，要一步一脚印，只要有信心，不怕艰难终会成功。

chushizzg

让自己动起来

俗人大厨

事在人为呀,自己不努力最后什么也不可能得到,终究一事无成呀!!

songbin

我也不知道每一天在做什么 高人可能就是每一天在做事在思考吧

特级厨师

我觉得学厨师是一件很了不起的

特级厨师

我想问一下梭边鱼的产地是什么地方？

艾瑞克

这种情况只是在学校生活中很多人的困惑与迷茫，不代表这个人会怎样，因为他没有接触到现实的社会，很多东西没去尝试过，也没有机会尝试，所以一切都是要靠出来亲身体验才能够懂得的

long

小A12:46:03
我不知道我对什么感兴趣。也许这是个笑话

那是自己没有自信的表现，自己都认为自己什么都做不好，当然就不知道；自己要什么，自己能做什么，应该做什么，想做什么。命运握在自己手中，别太指望有高人帮助你