一个耳光=2个月工资

lin1022 · 发表于 2008-1-13 23:48:45

今天我店里发生的--
事情经过是这样:荷台(700多/月)因为工作的事,把传菜部员工打了一耳光,厨师长(很生气)让他给人家道歉,,不从.(素质啊!一定要注意素质)被开除!~(后果很严重!)
大约30分钟后,来了20多社会"有志青年",2话没说上楼开了2桌先喝上了,一副梁山好汉的德行......
等我赶到时已接近尾声,打人者开除已走,该服务生说:"我总不能挨了打再贴赔钱吧?"(完全无视厨房制度的存在嘛)
我说你先签单,等我重新修改了厨房制度和佣工合同再说.......
该生居然说:"好,我听哥的"
我......(我不做大哥好多年啦)
然后那一群喝大了的所谓铁子围着我,哥啊哥啊的表白--以后有事叫兄弟.....(汗!~)
其实就是一葱油饼不合格,服务生打回去说重做而已(一个饼子引发的血案)!~

语气很轻松,话题很沉重.服务生咱先不说,留给厨房兄弟的思考,大家仁者见仁吧!

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-3844-1-1.html

人间净土 · 发表于 2008-1-14 08:27:53

约30分钟后,来了20多社会"有志青年",2话没说上楼开了2桌先喝上了,一副梁山好汉的德行......!

这些人是你的兄弟吗?牛。

chenkaijing · 发表于 2008-1-14 19:00:37

现在厨房打架的事时有发生，我发现一个问题，厨房工作人员脾气都不怎么好，尤其是小工，对前面的“美女”是一点都不客气，时常打骂。不过有一点：大多数的地方前后都有矛盾。该考虑啦，为了生意嘛！

pengfei5252 · 发表于 2008-1-14 21:08:46

厨师的文化比较低.加上小青年火气大.冲动,很容意出门题.

lin1022 · 发表于 2008-1-14 22:50:16

原帖由 人间净土 于 2008-1-14 08:27 发表
约30分钟后,来了20多社会"有志青年",2话没说上楼开了2桌先喝上了,一副梁山好汉的德行......!

这些人是你的兄弟吗?牛。

晕忽忽!传菜生叫的,我不做大哥贼拉多年!~哈哈

魁梧风 · 发表于 2008-1-14 22:53:01

我这里也有个故事。我们厨房的。
主蒸灶一个人看三个蒸灶，然后有一个坏了。电工来修，他也在帮忙。这就耽误了他吃中午饭的时间。（肚子饿啊）等生意忙好了，他就打了点米饭吃，就点辣椒酱，而后被厨师长看到。发生争吵之后呢，厨师长开罚单。主蒸灶就签字不做了。
注：我们这是都没有签劳动合同的。承包制。
第二天主蒸灶来拿工资，厨师长拒绝交付，说是他自动离职的。主蒸灶到劳动局投诉，被他拒绝了。工资还是没拿到。我想问下，你们的厨房里面处理这样的事的时候是怎么处理的。这个究竟是哪个对
谢谢

人间净土 · 发表于 2008-1-15 09:27:18

原帖由 魁梧风 于 2008-1-14 22:53 发表
我这里也有个故事。我们厨房的。
主蒸灶一个人看三个蒸灶，然后有一个坏了。电工来修，他也在帮忙。这就耽误了他吃中午饭的时间。（肚子饿啊）等生意忙好了，他就打了点米饭吃，就点辣椒酱，而后被厨师长看到。发生 ...

互相多一点体谅.

主蒸灶应该明白,外出打工,人在屋檐下不得不低头,现在闹成这样工资也没有保障. 忍到发工资或者合同满后就立即辞职.

主蒸灶帮着修理机器,误了吃饭时间, 厨师长看到主蒸灶在吃米饭,就不分青红皂白的开罚单,也是不对的. 不对员工多一些关怀,只看表面,处理过于卤莽.

小厨衣 · 发表于 2008-1-18 16:40:27

要互相多一点体谅.
毕竟大家都是为了工作，忍忍吧！兄弟[s:18]

521vinson · 发表于 2008-3-8 12:57:13

厨房里这事~~哎~~~人杂~~~乱~~~

望乡想家 · 发表于 2008-6-1 15:35:17

家家有本难念的经啊

156056537 · 发表于 2008-6-4 17:48:14

7!厨师长是佛该! 蒸炉的没什么错,不就是火气上来了吵一顿么!此地不留人,自有留人处! 我要是老板,各自分开谈!各个批过来!要是厨子不做了,老子开炉罩! 在国外遇见这种事情,那个厨子是垃圾! 国外的厨子是最小地! EXCUTIVE CHEF是要解决问题的发生不是青红皂白的骂人开罚单拿回扣!垃圾一个!

dadao · 发表于 2008-6-4 19:06:06

传菜的找那打荷的啊，人家都开除了，找单位干吗，也就是一些混吃的，叫那传菜的自己出钱，牛啥，不用出来混了，都这样还搞个鸟。

jhjh · 发表于 2008-6-19 23:40:26

家家有本难念的经啊

无悔这一生 · 发表于 2008-6-24 18:10:00

和气生财出门在外为了生活，“钱”途第一啊，要心平气和

guolei8810 · 发表于 2008-6-24 18:18:39

呵呵，有搞头

liuruling · 发表于 2009-3-31 00:43:22

和气生财出门在外为了生活，“钱”途第一啊Smilies21

水煮活鱼 · 发表于 2009-9-13 16:03:00

这样的工作不做也罢。

森林中的海马 · 发表于 2009-11-3 23:40:58

他也太倒霉了

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里

一个耳光=2个月工资

版权声明

最新主题

精华主题

随机主题

和气生财