烧烤之烤茄瓜

zhaochushi8811 · 发表于 2008-4-11 13:51:15

疑你的意思一位厨师在饭店干个五年八年的是不是呀？要是回家处理事，老板等他一两个月呀？你去提呀？损失你给陪尝吗？我相信你是位好厨师一定在那干半辈子。

zhaochushi8811 · 发表于 2008-4-11 13:56:06

你要想写什么看法你就写呀？我有很多的话等你？我奉陪到底

pf2006 · 发表于 2008-4-13 07:44:38

勤奋学习努力学习刻苦学习一辈子都学不完的烹饪奥秘

hkwhl · 发表于 2008-4-22 20:55:37

烤里不错，咋不写详细啊。

xiaomuzi82 · 发表于 2008-5-1 10:21:48

要放什么调料啊

teddyxie · 发表于 2008-5-4 00:16:54

[s:2] ~学习~学习~谢谢

xiaoyi0430 · 发表于 2008-5-9 16:45:58

你是来做广告的啊也没有配料和调料啊

qupengsss · 发表于 2008-5-15 02:50:55

看上去很诱人。

zdxjzf · 发表于 2008-5-15 16:59:41

没吃过，不过看着就想吃

水货 · 发表于 2008-6-4 23:30:41

谢了，回家学做一下

mkpboy · 发表于 2008-6-8 18:57:24

我们这里的要勾芡，味道也不错

wcd19810510 · 发表于 2008-7-28 19:55:32

茄子,用烤的要很久的.要先用油炸软,在烤,在放调料.这样比较容易,烤出来也比较有油,好吃.

skyzaq · 发表于 2008-8-12 20:45:37

要放什么料啊

mplayni · 发表于 2008-10-5 04:57:23

我们这里是烤的最好是完全熟的时候才放料.都直接把筷子插进去刮几下比切的还好看，一地方一做法.我试下你的这个看好吃不？

yjf · 发表于 2008-10-25 22:50:12

好啊.学习了啊

terry · 发表于 2009-3-1 14:37:06

详细一些就好了

kfc00 · 发表于 2009-3-11 21:16:18

经常吃,好多外面的皮都烤的好焦,虽然不吃外面,可哪个焦味有点不妥

俗人大厨 · 发表于 2009-8-23 00:43:52

欣赏了,谢谢楼主.

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